Cave Les Vins Languedoc-Roussillon Appellation: Fitou AOC Producteur: Emilie et Jean-Marie Fabre, vignerons depuis quatre générations au Domaine de Rochelierre. Cépages: 50% Mourvèdre, 30% Carignan, 20% Grenache Vignification et élevage: 13 mois e n cuve inox puis les jus de coule sont élevés dans des barriques neuves. Le Mot du Caviste: "Puissant, riche, racé, mais aussi capricieux, le Mourvèdre est une fascination". Noblesse du Temps est un vin puissant avec des tanins veloutés et soyeux, sur des notes de fruits noirs, de cuir, de torréfaction. Domaine de l épicurien fitoussi. Afin de révéler tout le potentiel de ce vin dont le mourvèdre au pouvoir antioxydant fort se révèle lentement, il est préférable soit d'attendre 4 à 5 ans pour qu'il ait atteint sa maturité et ainsi ouvert sa palette aromatique, ou bien de le carafer impérativement de 5 à 7 heures avant de le consommer. Ainsi se révèlera le caractère très fort de ce vin, à la fois sur les fruits noirs très mûrs, mais aussi et surtout sur les notes de torréfaction, de cacao et de cannelle.
Informations générales sur SARL L'EPICURIEN SARL L'EPICURIEN, SARL au capital de 1 500€, a débuté son activité en décembre 2013. David Dominique BLANZAT est gérant de la société SARL L'EPICURIEN. Le siège social de cette entreprise est actuellement situé 41 Route Departementale 6009 - 11510 Fitou SARL L'EPICURIEN évolue sur le secteur d'activité: Restauration Dirigeant - SARL L'EPICURIEN
Frais de port OFFERTS à partir de 30 bouteilles achetées! Mont Tauch, la référence Fitou, cave coopérative fondée en 1913, se situe depuis plus d'un siècle dans le petit village de Tuchan dans la région du Fitou à la limite du Languedoc et du Roussillon. La coopérative Mont Tauch a acquis une renommée internationale, notamment pour ses grands vins rouges AOP Fitou et Corbières, puissants et structurés. Les vins de Mont Tauch sont produits au travers de méthodes traditionnelles, transmises de génération en génération, associées aux derniers progrès techniques de l'œnologie moderne. Nos vignerons sont pleinement engagés pour le respect de l'environnement et travaillent suivant les principes de l'agriculture raisonnée. Chaque vin est unique et avec une histoire qui lui est propre. Nos vins de Fitou, Corbières et Rivesaltes sont disponibles dans de nombreux magasins spécialisés et de grandes surfaces mais également directement à notre caveau et sur notre site de vente en ligne. Trouvez les meilleurs restaurants proches de vous. Vous découvrirez également notre cave, notre vignoble et les hommes qui travaillent à l'élaboration de nos vins.
Le Fitou du Domaine L. Metairie est un vin rouge de la région de Fitou en Languedoc-Roussillon. Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes. Accords mets et vins avec du Fitou Les accords qui marchent parfaitement avec le Fitou Les accords mets et vins originaux avec le Fitou Le Fitou du Domaine L. Metairie s'accorde généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes. Domaine de l épicurien fitou l. Détails et informations techniques sur le Fitou du Domaine L. Metairie Allergènes Contient des sulfites Découvrez le cépage: Ravat 34 Jean-François Ravat, dans ses écrits publiés, n'a jamais donné les noms des parents de ce cépage de cuve. Pour certains, il proviendrait d'un croisement interspécifique entre le chardonnay et le Vitis Berlandieri. On peut le rencontrer en Amérique du nord, au Canada,... quasiment inconnu en France. Informations sur le Domaine L. Metairie Le domaine propose 0 vins différents Il est dans le top 927 des meilleurs domaines de la région Il se situe en Fitou dans la région du Languedoc-Roussillon Le Domaine L. Metairie fait parti des domaines à suivre à Fitou.
Pour Guillaume Roubet, c'est l'attribution de deux prix Gault et Millau: Trophée Sommelier du Grand Sud-Ouest en 2013 et Carte des vins découverte en 2017. Restaurant l'Épicurien Situer sur la carte 42 Place Jean Jaurès 81000 Albi 05 63 53 10 70 Navigation de l'article
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