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On peut aussi varier les laits: soja, chèvre, brebis etc... Ça donne envie!!! Mais pour débuter je vous conseille des recettes plus simples. Voilà on y arrive, voilà la recette de la base: - 1 yaourt nature, premier prix, ne vous embêtez pas à acheter une marque, le résultat en sera le même. - 1 litre de lait, de préférence entier. D'abord c'est meilleur, ensuite le yaourt prend mieux, il est plus ferme. Orva yaourtière notice court. Tant pis si c'est plus riche. Vivez le yaourt comme un moment plaisir, ne pensez pas aux calories! - Du lait en poudre. Le lait en poudre est indiqué pour rendre les yaourts onctueux, comme des crèmes. Pour ma part je ne m'en sers quasiment plus, sauf pour la recette de crème de citron au lemon curd, car je préfère les yaourts bien fermes, dont la cuillère laisse un gros trou quand on l'a plonge dedans. - Du sucre, la quantité que vous souhaitez. Pour ma part 4 cuillères à soupe me conviennent pour la fournée de 8 petits pots. Vous êtes parée? Tous les ingrédients sont devant vous mais vous hésitez encore à vous lancer?
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