Plus fines, celles-ci sont accompagnées de bandes marronâtres sur les côtés, qui ne sont visibles qu'après la cuisson. La truffe noire ou Tuber Melanosporum dégage un parfum aromatique particulièrement pénétrant, un goût extraordinaire et caractéristique, épicé, etn'a pas de pareille pour la gastronomie. Transport standard GRATUIT pour les commandes supérieures à 50 €, destinations en Espagne (Péninsule et Îles Baléares), GRATUIT à partir de 100 € de commande dans l'Union Européenne (à l'exception des commandes qui contiennent des produits frais) Plus d'informations sur les tarifs de livraison Nous vous l'échangeons ou nous vous remboursons si le produit n'est pas en parfait état. S? il s'agit d'un retour, il devra être réalisé dans l'emballage d'origine avant 7 jours à partir de la date de livraison, et en 24h pour les produits frais. Morceau de truffe.com. Plus d'informations sur les retours
En stock Pot 12g Prix: 18, 45 € Prix au kilo: 1537, 50 € Pot 25g Prix: 36, 90 € Prix au kilo: 1476, 00 € Voir plus d'offres Utilisation: convient a toutes vos recettes gourmandes: omelettes, brouillades, risottos, salades aux truffes, huitres chaudes aux truffes, toasts aux truffes....... Conservation: ce produit peut se conserver 4 ans à partir de la date de fabrication. Ce produit est disponible sur demande en 50g, 100g, 200g et 400g, n'hésitez pas à nous contacter pour commander ces conditionnements: 04. 66. 32. 90. Morceau de truffe mon. 80 Truffes Tuber Mélanosporum 90% - Jus de truffe 10% A découvrir en ce moment Faire sa pizza maison vous propose les meilleurs ingrédients pour réaliser vos pizzas maison. Pizza napolitaine, pizza 4 fromages ou encore calzone, les recettes de pizzas ne manquent pas. Farines italiennes, sauces tomate, levures ou bien matériels adaptés, mettez vous dans la peau d'un vrai pizzaiolo! Goûtez les pommes de terre de l'Ile de Ré vous propose un produit unique à découvrir, la pomme de terre AOP de l'île de Ré dans sa version primeur.
- Envelopper chaque truffe noire fraîche dans des morceaux de papier absorbant, qui vous aurez soin de changer chaque jour. - Tant que la truffe noire est au frigidaire, nous devons contrôler régulièrement l'humidité environnante, car si elle était excessive cela pourrait nuire à la qualité de la truffe avant même d'être consommée. - Lorsque la truffe noire commence à ramollir il faut la consommer immédiatement, car elle aura atteint le stade ultime de sa maturité. - Le lait, le beurre, les œufs, le riz et les fromages entreposés près de la truffe noire absorbent son parfum facilement. Curiosités La truffe noire a l'aspect d'une petite pomme de terre de 3 à 10 cm. de diamètre, mais avec un corps irrégulier assez arrondi. Son écorce ou "péridium" noir est totalement couvert de petites "verrues" hexagonales. Morceau de truffe francais. La "glèbe" ou pulpe (l'intérieur) a une couleur grisâtre tirant vers le marron, qui atteint une couleur ébène lorsqu'elle est parfaitement mûre, tirant même sur le noir, et rendant visible un entrelacs d'artères de couleur plus claire.
inutile d'attendre la dernire minute pour les commander. Ces morceaux de truffes noires sont aussi disponibles sur demande en boite de 200g, 400g, et 1kg. Pour commander ces conditionnements, contactez nous au 05/65/61/16/19.
Truffes noires en morceaux provenant de truffes entières de bonne qualité dont on a enlevé une partie abîmée à la suite de gel, de sécheresse ou qui ont été cassées lors du ramassage. En bocal les morceaux de truffes noires sont accompagnés de leur délicieux jus, à conserver et à utiliser dans vos préparations (risotto, fond de sauce, …). Morceaux de truffes noires 1ère ébullition. Emballage de qualité Livraison rapide SAV à votre écoute Informations essentielles Quantité minimum Pour déguster les saveurs des morceaux de truffes noires en conserve, il convient de compter entre 10 et 15 grammes par personne. Comptez également 10% de morceaux de truffes noires dans une préparation complète. Ingrédients Truffes noires (tuber melanosporum), jus de truffes noires, sel Conservation À conserver au sec et à l'abri de la chaleur. À consommer de préférence avant le: voir couvercle. Conseil de dégustation Les morceaux de truffes noires seront parfaits pour agrémenter de nombreux plats, tels que des ballotines de volaille, des terrines, du poisson ou encore du gibier.
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5% TVA 7% Résidence principale ANRU LMNP Girardin Monuments historiques Démembrement EHPAD Malraux
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