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L'émouture ciseau se caractérise par la présence du tranchant sur une seule partie du couteau. Il reste donc le dos du couteau, sans émouture et qui ne sera pas tranchant. • Bien qu'il n'y ait qu'un seul tranchant, l'émouture ciseau est efficace. Le défaut que présente ce type d'émouture est que ceux-ci ont une courte durée de vie. 4 – L'émouture convexe • L'émouture convexe sera également appelée l'émouture bombée. Ce type d'émouture présente un tranchant obtus. La Forge de Lebtryus: Couteaux forgés. Cette forme d'émouture est une forme évoluée de l'émouture plate. Elle peut d'ailleurs être obtenue en aiguisant l'émouture plate à de nombreuses reprises. Elle sera réalisée avec une lime ou au backstand avec un support. L'avantage de ce type d'émouture est la durée de vie de son tranchant.
coutellerie Cet article vise à détailler les divers schémas de couteaux pliants, de divers systèmes de verrouillage ainsi que la nomenclature des divers constituants de couteaux à lame fixe. * COUTEAUX A LAMES FIXES * * Légende* • 1) Rivet • 2) Trou pour courroie • 3) Lame • 4) Semelle • 5) Mitre • 6) Plaquette du manche • 7) Soie filetée • 8) Garde • 9) Manche • 10) Pommeau • Il y a deux types de couteaux à lames fixes: Les couteaux dits » A plate semelle » parfois appelés » De plein manche «. (En haut sur l'image) Les couteaux appelés » A montage sur soie ». (En bas sur l'image) • Montage à plate semelle: Type de couteau où la soie suit le contour du manche et est visible entre les deux plaquettes du manche. • Montage sur soie: Type de couteau où la soie s'amincit et pénètre à l'intérieur du manche. • Pommeau: Partie du couteau fixée à l'extrémité du manche. Couteaux de cuisine Les Forgés 1890 | Opinel. • Ricasso: Partie du couteau située devant la garde (ou la mitre). • Rivet: Petite tige de métal (parfois faite d'autres matériaux) servant à fixer les plaquettes du manche, les gardes ou les mitres au couteau • Soie: Partie du couteau qui se prolonge dans le manche.
Pages pour les contributeurs déconnectés en savoir plus Pour les articles homonymes, voir Éthiopiques. Éthiopiques est une série totale d'une trentaine de disques compacts dédiés aux chanteurs et musiciens de musique éthiopienne et érythréenne des années 1960 aux années 2000. Ils sont édités par le label français de Buda Musique et regroupent l'essentiel des disques de l' Éthio-jazz des années 1970 avec des artistes majeurs comme Mahmoud Ahmed ou Mulatu Astatke. Francis Falceto et le label Buda Musique décident en 1996 d'acquérir les droits et de rééditer les enregistrements des majors éthiopiennes Amha Records, Kaifa Records, et Philips-Ethiopia publiés dans les années 1960 et 70 en Éthiopie [1]. Parmi les artistes d'Éthiopiques peuvent être cités: Alèmayèhu Eshèté, Asnatqètch Wèrqu, Mahmoud Ahmed, Mulatu Astatke, et Tlahoun Gèssèssè. Certains disques concernent cependant des enregistrements actuels. C'est grâce au succès international de la collection créée par Francis Falceto que la musique éthiopienne, et particulièrement l' éthio-jazz, connaissent une importante reconnaissance et que tous ces artistes oubliés depuis la fin des années 1970 réussissent à donner de nouveaux concerts dans le monde [2].
À la fin des années 1990, le label réédite des disques éthio-jazz produits durant les années 1960-1970 par Amha Eshètè, fondateur de Amha Records. La collection, intitulée Éthiopiques est créée et dirigée par Francis Falceto. Elle est popularisée par le film Broken Flowers de Jim Jarmusch, dont la bande-son comporte des morceaux du musicien éthiopien Mulatu Astatke. Son succès amène une reconnaissance internationale au label [ 3], [ 5], [ 6]. Le label Buda Musique a à son actif plusieurs grandes collections comme celle de « Musique du Monde / Music from the World », avec plus d'une centaine de références [ 7]. Buda Musique enrichit son catalogue, notamment avec la collection Zanzibara, lancée avec l'aide de l' ethnomusicologue Werner Graebner. Le label bénéficie également de l'expertise de Henri Lecomte dans le domaine des musiques sibériennes [ 3]. Au début des années 2000, son catalogue compte près de quatre cents références. La distribution des disques est assurée par Universal et Mélodie; les meilleurs succès de vente ont atteint entre 20 000 et 30 000 exemplaires [ 1].
Une musique parfaite pour vous faire voyager l'esprit dans des contrées lointaines. À noter qu'avec les albums de Mulatu, c'est un peu comme les compilations des Beatles, il y a le « bleu » et le « rouge ». En effet, on retrouve 6 titres de Mulatu sur les 10 de la compilation Ethiopian Modern Instrumental Hits sortie en 1972, qu'on peut presque considérer comme un autre album du vibraphoniste. C'est d'ailleurs sur cet album rouge qu'on retrouve un des hits de Mulatu, le fameux « Yégellé Tezeta », samplé par Nas & Damian Marley sur « As We Enter ». Mahmoud Ahmed with the Ibex Band – Ere Mela Mela (Kaifa Records) 1975 Sur cet album, on quitte la musique instrumentale de Mulatu pour entendre une des grandes voix du « Swinging Addis »: Mahmoud Ahmed, accompagné de son orchestre, le Ibex Band, dans lequel on retrouve le saxophoniste Feqadu Amde-Mesqel. Ce qui est incroyable avec ce qu'on appelle la « musique éthiopienne moderne » (des années 70 en fait), c'est que cette folle période de production a seulement duré quelques années.