Le dirigeant a aussi souhaité équilibrer son portefeuille de clientèle. Alors que l'entreprise réalisait 70% de son activité auprès des collectivités et 30% en CHR, le ratio est aujourd'hui à 50 - 50 entre ces deux types de clientèle. "Cet équilibre est le garant de notre avenir. Qui aurait prédit la mise à l'arrêt de l'activité des CHR avant la crise sanitaire? " Des projets en développement Laurent Le Bris se met en quête d'un bâtiment afin d'avoir un espace pour développer encore l'entreprise. "Nous avons d'autres projets de développement à court terme", glisse le dirigeant de Cuisine Froid Services. Des perspectives qui verront l'entreprise grandir en termes d'effectifs. À l'heure où beaucoup rencontrent des difficultés pour recruter, ce chef d'entreprise fait un autre pari. Les mots de la cuisine et de la table a paris. Il opte pour le participatif et le maximum d'échanges avec les collaborateurs. "C'est un trio direction, salarié et clients où la communication est essentielle. Il faut aussi mettre les moyens. J'ai investi dans des élévateurs pour limiter les TMS.
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France 5 mise à 21h00 sur le drame En Guerre. Malgré des bénéfices records et des sacrifices financiers de la part des salariés, l'usine Perrin Industrie ferme ses portes. Les employés refusent cette décision brutale. Commence une lutte longue et radicale… Trois ans après La Loi du marché, âpre portrait d'un chômeur broyé par le système, Stéphane Brizé poursuit son questionnement sur les aberrations de cette économie implacable qui fait fi de l'humain. On achève cette sélection avec l'émission Allez viens je t'emmène à 21h10 sur France 3. Laury Thilleman propose de vivre ou revivre les plus beaux moments de variétés. Des artistes de toutes disciplines se succèderont dans des décors fabriqués à l'image des plateaux des émissions de variétés les plus emblématiques de l'histoire de la télévision: "Champs-Elysées" avec Michel Drucker, bien sûr, mais aussi "Les Enfoirés" avec Mimi Mathy et Marc Lavoine, ou encore "Les Carpentier". Les mots de la cuisine et de la table since 1965. Sarah Ibri Les dernières news télé