Affichage 1-3 de 3 article(s) Tradition Blanc 2020 24, 50 € Prix Les 4 cépages (Clairette, Grenache blanc, Picpoul et Bourboulenc) qui composent ce Châteauneuf du Pape blanc dévoilent des arômes de fleurs printanières aux tanins fins, et une grande vivacité. A boire dans les 5 ans, ou après 10 ans sur un vieux fromage à pâte cuite, il sera le parfait compagnon de vos apéritifs, poissons en sauce, viandes blanches et fromages… Vin Di Félibre 2019 38, 40 € Cette cuvée mono-cépage (Clairette) aux arômes de miel vanillé, révèle un vin charnu, aux goûts de pêche de vigne et fruits exotiques. Vos apéritifs, noix de st jacques et foie gras seront en parfait accord avec ce vin blanc. Récompenses / notes: • Jeb Dunnuck: 90/100 • Jancis Robinson: 15/20 Magnum Vin Di Félibre... 93, 00 € Pour ajouter un ou plusieurs magnums à votre commande, merci de nous contacter par email ou téléphone. • Jancis Robinson: 15/20
Enfin, le cépage Picpoul, ou Piquepoul, cépage que l'on retrouve dans le vin blanc languedocien Picpoul de Pinet, est plus vif, ajoute à la fraîcheur et au fruité. Comme pour les Châteauneuf du Pape rouges, les vins blancs de Châteauneuf du Pape sont en grande majorité issus d'association de ces cépages, et les assemblages ne sont pas les mêmes d'un producteur à un autre. Le Grenache est le cépage majoritaire dans la plupart des vins blancs de Châteauneuf du Pape, mais on peut également trouver des vins d'assemblage avec la Clairette ou la Roussanne en principal cépage, ce qui ajoute à la variété des vins de l'AOC.
Un très léger côté floral se dégage après oxygénation. Une très bonne première impression qui donne envie de passer à la dégustation. En bouche, l'attaque est vivifiante, des notes d'agrumes et un côté légèrement "pâtissier" dû à la Roussanne se dégage peu à peu, sans aucune lourdeur. C'est un vin qui a une superbe matière, malgré le fait qu'il ait été élevé en cuve inox. Il se distingue par sa profondeur et son intensité. Un superbe Châteauneuf du pape blanc à ne pas manquer et dont les quantités sont encore plus restreintes que pour la cuvée Châteauneuf en rouge. Référence VB20DONJON04 En stock 16 Produits Fiche technique Contenance 75cl Type de vin Blanc sec Région Rhône Domaine Le Vieux Donjon Millésime 2020 Cépage 50% Roussanne, 50% Clairette Vinification En cuve inox Elevage En cuve inox Références spécifiques
Terre de Vins 2022- Hors-série oenotourisme Découvrez les bonnes adresses oenotouristiques castel-papales + d'infos Best of Châteauneuf-du-Pape - Weinwisser avril 2022 Découvrez la sélection des meilleurs Châteauneuf-du-Pape rouges 2019 et blancs 2020 par le journaliste allemand André Dominé. Inauguration de la Vinothèque La Vinothèque, nouveau lieu dédié au réceptif dans le cœur du village de Châteauneuf-du-Pape (9, rue de la république) sera inaugurée pendant le week-end des Printemps de Châteauneuf-du-Pape les 2 et 3 avril 2022... Reportage Exotic Wine Travel Châteauneuf-du-Pape Un beau reportage sur Châteauneuf-du-Pape réalisé par Matthew Horkey d'Exotic Wine Travel avec Creative Fabien, rencontres avec les vignerons et dégustations commentées. Interventions pédagogiques Châteauneuf-du-Pape - Comté Le Syndicat des vignerons de Châteauneuf-du-Pape en partenariat avec le Syndicat du Comté (CIGC) organisent depuis 2020 des interventions pédagogiques auprès des mentions Sommelerie des Ecoles Hotelières aux quatre coins de France.... Paz Levinson Wine Tour - SommelierS International - #172 Automne 2021 Paz Levinson, sommelière en chef des 8 restaurants et 8 étoiles Michelin du Groupe Pic, a été reçu en juin 2021à la Maison des Vignerons de Châteauneuf-du-Pape...
Dans l'aromatique, on est très floral et herbacé, c'est beau! La bouche nous impose bien sûr sa puissance et sa richesse, mais on finit par avoir des grands amers. Un grand coup de cœur pour cette cuvée Clos du Mont-Olivet 2020 au Châteauneuf-du-Pape blanc, de la famille Sabon. Clos du Mont-Olivet AOC Châteauneuf-du-Pape Vallée du Rhône 2020 Vin blanc Retrouvez ce vin dans le Guide des Meilleurs vins de France 2022 de La RVF, disponible le 26 août
Notre boutique utilise des cookies pour améliorer l'expérience utilisateur et nous considérons que vous acceptez leur utilisation si vous continuez votre navigation. Châteauneuf-du-Pape Un blanc de grande garde au raffinement incomparable sur Chateauneuf! Caractéristiques Grenache blanc, Clairette, Roussane, Picpoul, Bourboulenc, Picardan Terrain Miocène recouvert par le diluvium Alpin des plateaux ou terrasses, sols recouverts de galets Tous les cépages fermentent ensemble dans la même cuve, pas de malolactique Élevage en cuve inox et béton, sur lies, pendant 6 mois Dégustation et garde Ouvrir 2 heures à l'avance, épauler la bouteille Description Clos des Papes blanc est issu d'un assemblage à parts égales de 25% Grenache blanc, Roussanne, Clairette, Picardan et Picpoul/Bourboulenc. Le vignoble a en moyenne 50 ans d'âge. Pas de fermentation malolactique, élevage en cuves inox et béton. Clos des Papes signe une nouvelle fois un très beau millésime de Chateauneuf blanc. 2021 à été une grande réussite en blanc en comparaison des appellations voisines.