1 aubergine de 1-1/4 lb 1/4 de tasse de farine tout-usage 6 c. à soupe de beurre ou de margarine 1/2 tasse d'oignon, haché 1 livre d'épaule d'agneau maigre, hachée 1/4 de tasse de persil, émincé 1/4 c. à thé de poivre Sel 1/2 c. à thé de paprika 1 boîte (8 onces) de sauce aux tomates 1/2 tasse de vin blanc sec 1 tomate moyenne, tranchée 2 oeufs, battus 1/2 tasse de yogourt Environ 1-1/2 heure avant de servir: 1. Peler et couper l'aubergine en tranches épaisses de 1/4 à 1/2 pouce et les enfariner légèrement. 2. Faire fondre 2 c. à soupe de beurre ou de margarine dans un grand poêlon, à feu assez vif, y faire dorer un tiers des tranches des deux côtés; les égoutter sur un papier absorbant. Faire cuire ainsi toutes les tranches et les mettre de côté. 3. Dans le même poêlon, faire dorer l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre. Y ajouter l'agneau et faire sauter pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que la viande ait perdu sa crudité. Que faire avec les restes d'agneau de paques ? - Marie Claire. Ajouter le persil, le poivre, 2 c. à thé de sel et le paprika, puis la sauce aux tomates et le vin blanc.
« Oeuvre originale créée par Marion Deveaud et publiée sur le site Tomaten Quiche ».
Avec 300 g de restes du gigot pascal, on peut cuisiner un pilaf d'agneau, des cigares croustillants ou une moussaka. Comme beaucoup de recettes populaires, la moussaka authentique n'a rien à voir avec celle que l'on peut manger dans les restaurants touristiques en Grèce ou ailleurs: celle-ci est moelleuse et épicée avec une jolie croûte dorée. Pour 5 personnes 300 g d' agneau confit 350 g de sauce tomates légère 2 aubergines 1 gros oignon 12 cl de vin blanc 2 cs de persil frais 3 cs de chapelure 2 cs de parmesan Huile d'olive Sel, poivre, muscade Cannelle, origan Sauce Béchamel: 30 g de beurre 30 g de farine 30 cl de lait Couper les aubergines en tranches épaisses, les disposer sur la lèche-frite huilée. Saupoudrer de sel et enfourner à 210° pour qu'elles dorent bien. Pendant ce temps, préparer une Béchamel bien parfumée de muscade ainsi que la sauce tomates qui doit être bien réduite. Moussaka avec reste de gigot d'agneau. Mixer grossièrement la viande avec l'oignon. Assaisonner de sel, poivre et cannelle, ajouter le persil et le vin blanc.
Passez sous le grill, les morceaux doivent êtres croustillants. A côté faire une petite semoule SOL -- pour repondre sur mon mel enlever nospam Ce message pourrait être inapproprié. Cliquez pour l'afficher. Bonjour, avec votre reste de gigot faites une moussaka, hachez la viande, hachez des oignons, faites revenir viande et oignons avec des tomates concassées et si vous voulez du coulis de tomates. Coupez des aubergines en rondelles fines que vous farinez légèrement puis faites revenir dans de l'huile d'olive. Moussaka avec un reste de gigot d'agneau. Vous rangez des aubergines dans le fond d'un plat à four, une couche de viande une couche d'aubergines etc finir par des aubergines selon quantité faire cuire 1h à 1h30 au four th 6 180°C ON peut aussi intercaler entre les couches de viande et d'aubergines de la sauce monay sauce blanchhe au fromage qui se vends toute faite en pack Je fais ma moussaka sans mornay et on se régale vraiment bien Régalez vous Michèle:-) -- Loading...
Aubergines farcies Il a le bon équilibre entre la viande et les légumes. L'aubergine fond en bouche, la viande est parfaitement aromatisée et la sauce fait toute la différence. Une fois encore un succès avec cette recette d'Ottolenghi. Découvrez d'autres idées de recettes pour cuisiner les restes La suite après cette publicité
Source Sélection 3 aubergines moyennes 1 t. farine Sel 1 à 2 tasses huile olive 1 t. oignon haché fin 2 lb agneau maigre haché 3 tomates moyennes, dés 1 t. purée tomate en boite 1 c à thé chacun ail, sel et origan sec ½ c à thé basilic ¼ c à thé chacun muscade, cannelle 1 pincée poivre 6 c à s de parmesan râpé 2 t. sauce béchamel (voir sauce) Pelez et tranchez les aubergines en tranches de ½ po épais sur le sens de la longueur. Faites dégorger en saupoudrant légèrement avec du sel. Placez les tranches sur des serviettes essuie-tout et mettez dessus quelque chose de lourd. Laissez dégorger de 20 à 30 min. puis asséchez. Enfarinez. Moussaka avec reste de gigot d agneau cuisson basse temperature. Faites chauffer ½ t. d'huile olive à feu vif dans un poêlon épais. Faire cuire l'aubergine quelques tranches à la fois, ajoutant de l'huile si nécessaire. Faites brunir des deux côtés, puis égouttez sur une serviette. Ajoutez ½ t. huile et faites cuire les oignons jusqu'à tendres sans brunir. Ajoutez l'agneau en émiettant bien. Faire cuire pour que la couleur rosée disparaisse.
L'établissement public de santé mentale des Ardennes lance son projet de reconstruction L'établissement public de santé mentale des Ardennes se lance dans un ambitieux projet de reconstruction afin d'apporter à la population ardennaise une prise en charge en soins psychiatriques d'une meilleure qualité, et afin d'offrir au personnel un cadre d'exercice favorisant la qualité de vie au travail. Le Centre Hospitalier Bélair, établissement public de santé mentale du département des Ardennes a été inauguré en juin 1969. Aucune modification immobilière d'ampleur n'a été réalisée au sein de l'établissement depuis cette date. Depuis plusieurs années, l'établissement a présenté différents projets de reconstruction ou de rénovation. Projet bel air real estate. Les conditions (financières principalement) n'étaient alors pas toutes réunies pour l'accord des tutelles. Arrivé en qualité de directeur par interim en février 2021 au Centre Hospitalier Bélair, Thomas TALEC a vite mesuré les besoins impérieux de lourds travaux de l'établissement sur le site: « La structure était à la pointe de ce qui se faisait en 1969.
Distribution [ modifier | modifier le code] Jabari Banks: Will Smith Adrian Holmes (en): Phillip Banks Cassandra Freeman: Vivian Banks Olly Sholotan: Carlton Banks Coco Jones: Hilary Banks Akira Akbar: Ashley Banks Jimmy Akingbola (en): Geoffrey Jordan L. Jones: Jazz Simone Joy Jones: Lisa Production [ modifier | modifier le code] Genèse et développement [ modifier | modifier le code] Morgan Cooper écrit et réalise le court métrage Bel-Air (en), publié sur YouTube en mars 2019. Il s'agit d'une version dramatique de la sitcom des années 1990 Le Prince de Bel-Air [ 3], [ 4]. Will Smith, acteur principal de la série d'origine, souligne les qualités du film et exprime son envie d'en faire un véritable projet [ 5], [ 6]. En août 2020, c'est sous la forme d'une nouvelle série que l'aventure se concrétise. Netflix, HBO Max et Peacock se disputent le projet [ 7]. Bel-Air : un projet qui va transformer tout le quartier - nrpyrenees.fr. En septembre 2020, Peacock commande deux saisons de la série, intitulée Bel-Air et produite par la société de Will Smith et Jada Pinkett Smith (Westbrook Inc. ) et Universal Television.
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Merci pour cet article très intéressant: et quelque info de plus sur, (en1933), le futur syndic Jean Peitrequin: Jean Peitrequin, né à Lausanne le 5 octobre 1902 et mort le 15 mars 1969, est un ingénieur civil, journaliste, écrivain et personnalité politique vaudoise. Biographie Jean Peitrequin obtient un diplôme d'ingénieur civil après des études effectuées à l'école polytechnique fédérale de Lausanne. Membre du Parti radical-démocratique, il entame alors une carrière politique, devient conseiller communal, puis député au Grand Conseil (de 1935 à 1945) et syndic de Lausanne de 1950 à 1957. Le Projet de Reconstruction - Centre Hospitalier BELAIR. Il s'illustre essentiellement dans de courts textes humoristiques, des textes de revues montés en spectacle et plusieurs pièces de théâtre (roman policier) mises en onde pour la radio. Fondateur de la Loterie romande, Jean Peitrequin est également homme de radio et de télévision, est en tant que tel membre de l'Association de la Presse suisse et du Pen-Club romand. source Wikipédia
Ainsi, mon ambition est désormais de proposer une intervention globale sur l'ensemble du territoire d'Avignon et en particulier sur de nouveaux quartiers, comme Bel Air, qui seront l'expression de cette nouvelle attractivité que je souhaite donner à notre ville. Cécile Helle, Maire d'Avignon Consultez le dossier complet
L'opération de renouvellement urbain (NPNRU), du quartier Bel-Air est sur ses rails, 15 ans après l'ORU de Laubadère, qui a vu la destruction de nombreuses barres au profit d'un habitat plus aéré. À ceci près que le quartier Bel-Air est situé au cœur de la ville. "C'est ça qui est intéressant, le défi c'est d'intégrer Bel-Air dans la ville", résume Isabelle Bonis, directrice de la Emi-Tarbes qui pilote le projet. "Dans les années 60, les ruptures urbaines étaient à la mode, mais cela a fini par créer des îlots enclavés, sources de problèmes sociaux, de la paupérisation et un sentiment d'insécurité. " Il est vrai que sur un plan de la ville, Bel-Air fait figure de véritable enclave, avec une seule voie traversante nord-sud, alors que la ville est irriguée est-ouest. Projet belair.com. "ça fait maintenant 6 ans qu'on étudie ce projet, à la demande des habitants", précise-t-elle, "qui souhaitent un habitat plus confortable et moderne, tout en cassant l'image du quartier. " Et quand on parle de casser, c'est le cas: 164 logements, répartis dans les barres F, G et H vont être détruits.