Cette partie de la ville a gardé l' âme d'une ancienne cité portuaire avec son château fort aragonais, sa fontaine grecque, ses églises baroques et ses palais. De l'autre côté du pont, la ville moderne, le Borgo, abrite des bâtiments contemporains à l'instar du Palazzo di vetro (Palais de verre). 5. Otranto Otranto est l'une des principales destinations balnéaires des Pouilles. Deux semaines dans les Pouilles sans voiture : Forum Italie - Routard.com. En plus des magnifiques plages, le port de plaisance et le port de pêche représentent d'importants points d'intérêt. Otranto est dotée d'équipements et d'infrastructures modernes et propose de nombreuses activités ludiques et sportives aux voyageurs et aux vacanciers. 6. Monopoli Monopoli dispose de 15 km de littoral, faits d'une suite de falaises de calcaire, de criques sauvages et de belles plages de sable attirant de plus en plus de voyageurs en quête de détente. A l'intérieur des terres, les paysages ruraux hébergeant d'authentiques fermes fortifiées et des villas aristocratiques partagent le territoire de la commune avec le centre historique constitué de bâtisses datant du Moyen Âge.
"Torre Sant'Andrea" est caractérisé par d'imposants récifs bancs qui se dressent au milieu des eaux turquoises, créant un magnifique contraste de couleurs. 4) Punta Prosciutto e Torre Lapillo "Punta Prosciutto" est l'une des plages les plus prisée du Salento qui convient à tout le monde: familles et amateurs de trekking. Les hautes dunes de sable, la plage blanche, les eaux "des Caraïbes" et les couleurs typiques de la garrigue sont les éléments qui font de cet endroit l'un des plus visités des Pouilles. La plage de "Torre Lapillo", également très populaire, est considérée comme l'une des plus belles baies de la région. 3) Baia di Torre dell'Orso Le long de la côte Adriatique, près de Melendugno, il y a une belle plage d'un demi-kilomètre située devant deux célèbres récifs blancs appelés "Les Due Sorelle". Les plages des pouilles en italie comme partout. Qui passe ses vacances dans les Pouilles se doit de programmer une visite "Baia di Torre dell'Orso"! 2) Baia dei Turchi La "Baia dei Turchi" est située à Otrante. On a l'impression d'être sur une "plage des Caraïbes", caractérisée par une longue langue de sable blanc et fin.
Les pâtes les plus emblématiques des Pouilles s'accompagnent traditionnellement de cette délicieuse sauce à base de pousses de brocolis ou navet et de pecorino romano. Puccia. Un pain italien cuit au feu de bois qui s'approche de la pâte à pizza garni de bons produits… Mozzarella, burrata, scamorza, ricotta, et tous les produits qui vous feront de l'oeil dans les laiteries. Pasticciotto. Un petit gâteau de pâte sablée fourrée de crème pâtissière et cuite au four. Caffè Leccese. Les plus beaux villages des Pouilles - Italie - Donatello. Café avec lait d'amande et glaçons. Je vous conseille de choisir un logement avec une cuisine car il est aisé de très bien manger en s'approvisionnant en très bonnes pasta, légumes, mozzas, stracciatella, focaccia, et autres charcuteries. Pour acheter de la mozza, ricotta, burrata, stracciatella, scamorza, il suffit d'aller dans une laiterie nommée Caseificio. Le paradis pour les amoureux du fromage qui sont ici d'une grande qualité et très peu chers… Bonnes adresses restaurants dans les Pouilles Pour un panino al polpo: Pescaria – Polignano A Mare (allez-y tôt! )