Consommez plus de légumes, de fruits, de légumineuses et de grains entiers comme l' avoine, l'orge, le riz brun et le blé entier. Les petites collations énumérées ci-dessous contiennent environ 15 grammes de glucides et de 85 à 150 calories chacune. Collations de mi-journée Votre plan de repas peut comprendre une collation le matin ou au milieu de l'après-midi.
Cette collation se prend-elle toujours l'après-midi, jamais dans la matinée? Tout dépend évidemment de l'heure à laquelle on se lève. Si l'on prend un petit déjeuner à 6 h et que le déjeuner est à 13 h, on peut avoir besoin d'une collation dans la matinée. En général, la digestion s'effectue en 4 heures et il est donc normal d'avoir faim aux alentours de 10 h 30 ou 11 h. Que manger au goûter ? - Diabète de l'enfant. Si les repas sont très espacés, il peut parfaitement être envisagé de prendre deux collations, l'une le matin, l'autre l'après-midi, pour éviter d'avoir des repas trop copieux mais aussi pour éviter des hypoglycémies. Ces dernières peuvent d'ailleurs être provoquées par des comprimés, les glinides et les sulfamides dits « hypoglycémiants ». Dans ce cas, prévoir une collation avec un apport en glucides et un apport en graisse/protéines: une compote sans sucre ajouté + des amandes, ou 1 clémentine + 1 fromage blanc, ou encore 1 tranche de pain + 1 carré de chocolat noir. Que peut-on recommander comme type de collation? De façon générale, pour toutes les personnes diabétiques, il faudra éviter les aliments contenant beaucoup de glucides simples (pain blanc, jus de fruit, thé glacé, biscuits du commerce, barre de céréales) et très peu ou pas du tout de protéines et de bonnes graisses.
Brioches aux blancs d'oeufs La brioche traditionnelle n'est généralement pas une recette considérée comme très légère, subtile combinaison entre amidon, graisses et protéines animales du jaune d'œuf, elle transcende nos goûters et petits déjeuners, mais bien souvent au prix de quelques kilos et d'une composition nutritionnelle peu équilibrée. Avec cette recette revisitée dont la texture est articulée par une combinaison savante entre fibres, humidité du blanc d'œuf et protéines végétales, vous retrouverez les plaisirs de la brioche, mais là, avec 25% de Kcal en moins et un équilibre nutritionnel santé. Quel goûter pour enfants diabétiques ? - Famille Magazine. De plus, voici une nouvelle façon d'écouler les blancs d'œufs autrement qu'avec les classiques financiers ou angel-cakes. Muffins Fantômes Fêtez les monstruosités d'Halloween tout en douceur avec ces délicieux petits muffins fantômes. Un muffin vanille, drapé d'un glaçage au chocolat et enveloppé d'une fine couche de pâte d'amandes avec une surprise dessous, qui ravira les petits « monstres », comme les grands!!
J'ai voulu que mon livre soit un partage, c'est pourquoi vous y trouvez de nombreuses recettes de préparations de base telles que les différentes pâtes ou crèmes. A l'aide de ces dernières, vous pourrez ainsi continuer l'aventure de la gourmandise et du plaisir, malgré la maladie, en composant toutes vos recettes préférées. Ce sont elles que vous pouvez découvrir dans cette rubrique et, plus particulièrement sur cette page, celles qui régaleront vos goûters. Comme dans le livre, vous trouverez les informations sur la charge glycémique par portion, et pour ces nouvelles recettes, je ferai systématiquement la comparaison avec la version dite « classique » (c'est à dire avec du sucre et de la farine de blé). Vous verrez, les écarts sont étonnants! Alors pourquoi s'en priver! Gouter pour diabétique pas. Pour d'autres recettes, consultez la rubrique « toutes les recettes » Spider Cookies L'araignée peut parfois hanter nos plus profonds cauchemars, elle a donc toute sa place pour Halloween. Souvent effrayante, monstrueuse voire angoissante, elle terrorise petits et grands.
Dernière mise à jour – octobre 9, 2016