Comptez utiliser environ 4 bacs à glaçons durant l'opération. Des pains de glace peuvent aussi être utilisés en complément. Il vous est aussi possible de faire un gros glaçon dans un moule à cake. - Tout est prêt. Allumez maintenant votre cuiseur-vapeur. Mettez votre minuteur à 40 ou 45min. La mise en route de l'alambic - Hydrolats & eaux florales - Huiles et onguents - Approche sensible - Pachamama factory. - Durant la cuisson, la vapeur d'eau va traverser l'étage avec les plantes avant de se heurter au couvercle froid qui va condenser la vapeur et la faire retomber dans le récipient placé au second niveau. - Pensez à changer régulièrement les glaçons afin de conserver le couvercle froid, épongez le trop plein d'eau qui se crée avec la fonte des glaçons afin d'éviter des débordements. - Une fois la cuisson terminée et votre réservoir d'eau vidé, ouvrez votre cuiseur vapeur et récupérez l'eau contenue dans le petit récipient. Votre hydrolat est prêt. - Votre cuiseur-vapeur contient sans doute dans sa partie la plus basse une réservoir initialement utilisé pour récupérer je jus de vos aliments. Il sera lui aussi rempli d'un hydrolat plus coloré et concentré en parfum (puisqu'il sera retombé à travers les plantes en s'infusant légèrement).
Pour plus de précisions, vous trouverez beaucoup d'informations sur le site Et moi dans tout ça!? Et bien moi j'ai craqué, j'ai décidé d'investir, après accord écrit des douanes me le permettant, dans un alambic type Alquitara, de 5 litres, dont je vous parle également dans cet article: "astuce de circuit de refroidissement maison".
Il vous permettra de produire des hydrolats à utiliser en... Affichage 1-12 de 17 article(s)
Lancez le cuit-vapeur pour environ 45 minutes, et vous pourrez recueillir dans votre coupelle environ 100ml d'eau florale! Mais attention, elle n'est pas impérissable. Alambic pour hydrolat les. Ajoutez-y quelques gouttes de conservateur (Cosgard par exemple), et conservez-la au réfrigérateur de préférence, et utilisez-la dans le mois qui suit sa fabrication. Environ 100ml d'hydrolat de Pin. Inutile de vous préciser qu'il est indispensable d'utiliser des plantes et fleurs non traitées pour la réalisation de votre hydrolat!