Papillote de Lieu à l'estragon & aux baies roses Un poisson économique, cuit en papillote au four, rapide, simple, sain, savoureux. Icone étoile 12 avis
Une recette de plat maison par Poivré Seb Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 3 votes) 7 Commentaires 99 Temps de préparation: 45 minutes Temps de cuisson: 12 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 4 personnes): 500 gr lieu jaune grande feuille d'oseille dont 10 gr pour réaliser la sauce 5 cl d'huile d'olive 2 pincées de piment d'Espelette 3 pincées de sel 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse pour la sauce. Préparation: Préchauffer le four à 250° - toute cuisson groupée. Retirez la queue des feuilles d'oseille. Mettre le poisson dans un plat au four relativement creux. Badigeonner le lieu jaune des deux côtés d'huile d'olive et saler. Enveloppez à l'aide des grandes feuilles d'oseille le lieu jaune. On réalise ainsi une papillote naturelle. Papillote de lieu jaune au four marmiton. Mettre le plat pour finir au four pendant 12 minutes. Pour la sauce: Dans une petite casserole mettre 1 noisette de beurre et faire fondre. Ensuite incorporer les 10 gr de feuille d'oseille haché et bien délayer. Ajouter deux cuillères à soupe de crème fraîche épaisse.
Recettes / Lieu jaune au four Page: 1 2 | Suivant » 193 Recette de cuisine 4. 92/5 4. 9 /5 ( 12 votes) 79 Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 /5 ( 13 votes) 129 5. 0 /5 ( 8 votes) 109 5. 0 /5 ( 7 votes) 137 5. 0 /5 ( 6 votes) 99 5. 0 /5 ( 3 votes) 108 Recette de cuisine 3. 29/5 3. 3 /5 ( 7 votes) 121 125 54 5. 0 /5 ( 1 vote) 194 5. 0 /5 ( 16 votes) 96 87 5. 0 /5 ( 2 votes) 101 5. 0 /5 ( 11 votes) 90 260 Recette de cuisine 4. Papillote de lieu jaune au four sans. 53/5 4. 5 /5 ( 15 votes) 168 Recette de cuisine 4. 64/5 4. 6 /5 ( 11 votes) 5. 0 /5 ( 9 votes) 135 93 5. 0 /5 ( 5 votes) 69 Recette de cuisine 4. 30/5 4. 3 /5 ( 10 votes) 151 107 Recette de cuisine 4. 63/5 4. 6 /5 ( 8 votes) 74 5. 0 /5 ( 4 votes) 269 94 Recette de cuisine 4. 83/5 4. 8 /5 ( 6 votes) 81 95 134 Page: 1 2 | Suivant » Questions-Réponses contenant " lieu jaune au four ": - Comment peut on cuisiner du lieu jaune ( Répondre) Rejoignez-nous, c'est gratuit! Découvrez de nouvelles recettes. Partagez vos recettes. Devenez un vrai cordon bleu. Oui, je m'inscris! Recevez les recettes par e-mail chaque semaine!
On s'est régalé! Et en cette période électorale, La Petite Cuisine vous propose aujourd'hui un débat, ouvert à tous, sur... le prix du poisson! Sans rire, le poisson, ça coûte les yeux de la tête, non?
2. Lavez les tomates, mondez-les. Pour cela, faites une croix à la base de chaque tomates puis plongez-les 10 secondes dans une casserole d'eau bouillante. Stoppez leur cuisson en les plaçant immédiatement dans un bol d'eau glacée. Vous n'aurez alors plus qu'à peler les tomates. Epépinez-les et concassez-les. Comment peler et épépiner des tomates facilement? 3. Lavez et hachez le basilic et la coriandre. 4. Préchauffez le four à 200°C (thermostat 7). 5. Dans une casserole, placez les tomates concassées, l'oignon, l'ail et les échalotes émincées. Cuisinez le lieu jaune avec ces recettes faciles et délicieuses, en cassolette, en tartare ou en curry. Salez, poivrez et laisser cuire à feu moyen, jusqu'à évaporation total de l'eau de végétation. En fin de cuisson, ajoutez le basilic et la coriandre hachés. Émincer ses légumes 6. Déposez les morceaux de lieu sur une plaque anti-adhésive ou couverte de papier sulfurisé. Enfournez et laissez cuire 6 à 8 minutes, selon l'épaisseur du poisson. 7. Dressez sur 4 assiettes le concassé de tomates. Déposez par dessus les filets de lieu jaune parfumés, servez bien chaud.
Servir chaud accompagn de riz et du jus de cuisson. Recette publie par, le 12 septembre 2012 Ajouter un commentaire
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