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Le domaine trouve ses origines au milieu du 17ème siècle. Dès 1648, Pierre Bachelet cultive la vigne à Chassagne-Montrachet. Aujourd'hui, Jean-Claude et ses fils, Benoît et Jean-Baptiste, exploitent cet héritage. L'approche est traditionnelle de la culture de la vigne à la vinification et l'élevage des vins. Perpétuer le patrimoine et accompagner les vins qui expriment leur terre d'origine, telle est la philosophie du domaine. Le domaine s'étend sur 10 hectares dans les vignobles de Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet et Puligny-Montrachet. Un long, rigoureux et minutieux travail est réalisé dans les vignes avec notamment un important travail du sol et la pratique d'une viticulture raisonnée au sens le plus noble du terme. Domaine jean claude bachelet et fils. En effet, c'est d'abord au vignoble que se joue la qualité du vin avec des raisins sains et des rendements modérés. Le domaine possède plus de 20 climats différents. La vinification et l'élevage s'accomplissent afin que chaque vin évoque le terroir dont il est le fruit.
Toute la classe de ce grand terroir se révèle dans un flacon magnifique de pureté, de profondeur et de persistance. Les autres ventes privées Empreint d'humilité et profondément attaché à sa terre natale, Frédéric Pourtalié a réussi en quelques années à hisser le domaine Montcalmès au sommet de Languedoc en rendant hommage à ses ancêtres originaires du hameau éponyme. Formé à l'école des grands vignerons par Alain Graillot, Laurent... Accéder à la vente Clos de l'Elu devient Terre de l'Elu! Thomas Carsin et sa femme Charlotte ont repris en 2008 ce domaine situé à Saint Aubin de Luigné, petit village niché au creux des coteaux du Layon, en plein cœur de l'Anjou. Le domaine s'étend sur 25 ha sur des très beaux terroirs proches du village.... Domaine jean claude bachelet et fils de la. Voici l'un des plus beaux domaines du Mâconnais: le Domaine La Soufrandière, mené avec dynamisme et brio par les frères Bret: Jean-Guillaume et Jean-Philippe. Le Domaine a été crée en 1947 par Jules BRET, leur grand-père paternel et est implanté sur la propriété historique familiale, superbe... "Ad Fines est un domaine viticole de 2, 8 ha sur le versant Nord du Massif du Lubéron, près du village de Ménerbes, créé par Michel Rocher en 1994.
Concernant l'encépagement, c'est bien évidemment le chardonnay qui domine allègrement les cultures avec 70% des plantations, Côte de Beaune oblige! Chaque terroir travaillé se transformera en une cuvée, telle est la stratégie de l'excellent domaine Bachelet. Culture raisonnée au sens le plus propre du terme, la vinification est la moins interventionniste possible. Cela se traduit par une fermentation qui s'effectue seulement avec les levures indigènes. Domaine Jean-Claude Bachelet et Fils – Chassagne-Montrachet “Le Concis des Champs” 2018 - Vins prestigieux. S'en suit un long et doux élevage de 18 mois en barriques de chêne françaises, le tout sur des lies fines apportant densité et matière. Les vins du domaine Bachelet sont réputés pour leur qualité et leur aptitude à la garde. Ils sont soyeux, harmonieux et équilibrés, aussi bien pour les vins blancs que pour les vins rouges.
50€/bouteille au lieu de... 117, 00 € 123, 00 € Toutes les promos Voir: Grille Liste Tri Résultats 1 - 2 sur 2. Domaine jean claude bachelet et fils sur. Nouveau 59, 90 € TTC / Bouteille Chassagne-Montrachet 2020 - (Blanc) (75cl) Chassagne-Montrac... BACHELET Bertrand BACHELET Bertrand L'appréciation de Jérôme: Ajouter Détails > Disponible Nouveau 58, 90 € TTC / Bouteille Saint-Aubin 1er cru En Gamay 2020 - (Blanc) (75cl) Saint-Aubin 1er... BACHELET Bertrand BACHELET Bertrand L'appréciation de Jérôme: Ajouter Détails > Disponible Résultats 1 - 2 sur 2.
On devrait normalement servir ce vin lors des dîners officiels de la préside... Guide 2008 L'étiquette reproduit le Dieu de pitié du domaine, statue en bois du XVI e s. qui ressemble à celui de Chambolle. Or pâle limpide, ce saint-aubin se fait un peu discret au nez, laissant poindre néanmo... Secret d'initié: les Blanchot Dessus cohabitent avec le... montrachet, rien de moins! Durant les années 1930, ce climat avait été proposé en grand cru par la commission d'experts présidée par Louis Fe... De vieilles vignes travaillées en lutte raisonnée, de belles caves bourguignonnes ont donné le meilleur cette année. Massif et imposant, ce vin de grande race ne peut pas mentir sur son millésime. Un... Guide 2007 Cette parcelle de 9 a 42 ca a été achetée en 1960 à la famille Dupaquier par les parents de Jean-Claude Bachelet. Récolté le 1 er septembre, ce 2003 doré sur tranche possède au nez et à l'attaque les... Cerise rouge, sa robe est dans la moyenne du millésime. Domaine Jean-Claude Bachelet et Fils - Les Vins. Mi-rouge mi-blanche, la Boudriotte est réputée pour son parfum de kirsch quand elle joue du pinot.
Une révélation qui deviendra incontournable. Domaine Rouchier Vin de France Puat 2019 Cette nouvelle cuvée de Christian Rouchier est un ovni puisqu'elle marie la syrah majoritaire et un peu de chasselas. Un métissage inédit qui provient des plus vieilles vignes du domaine plantée en 1950. Le résultat est superbe et mêle fraîcheur, subtilité et matière soyeuse. Domaine Rouchier Saint-Joseph Luc 2019 Voici l'une des deux cuvées parcellaires, avec La Chave, que Christian Rouchier élabore sur ses 1, 5ha de Saint-Joseph. La bouche est juteuse, sapide et longue.
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