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14 septembre 2021 Infos Oenologie Après trois ans de restauration et de travaux pharaoniques, le château de la Chaize ouvre enfin ses portes au grand public. Les Deux Amis Brouilly du Château de La Chaize - Vin rouges de Brouilly. Avec une offre simple: une visite des lieux accompagnée d'une dégustation de cuvées du domaine, permettant de prendre la mesure de l'ampleur de la restauration et de la qualité des terroirs. Château construit au XVIIème siècle selon les plans de Jules Hardouin-Mansart (l'un des architectes du château de Versailles), il fut un domaine viticole dès le début, disposant de 150 hectares de vignes. Devenu propriété de Christophe Gruy (PDG du groupe Maïa) qui s'est engagé à en faire le navire amiral du vignoble, il a été l'objet de nombreux travaux très ambitieux, à commencer par la restauration du chai classé monument historique, connu pour son extraordinaire longueur: 108 mètres. En plus de la restauration patrimoniale, Christophe Gruy a mis le château sur les rails d'une transition écologique d'envergure, autour de plusieurs axes, comme la conversion de l'ensemble des vignes en agriculture biologique, l'autonomie en énergie électrique et thermique dans les bâtiments de production, l'utilisation d'engins viticoles et de véhicules électriques ou à hydrogène, la valorisation de chaque sous-produit de l'activité vini-viticole et enfin l'objectif de neutralité carbone.
"Nous avons pris la décision, en famille, de vendre le domaine. Il fallait saisir cette opportunité afin de privilégier la pérennité du lieu", dit dans l'édition de lundi du quotidien Le Progrès Caroline de Roussy de Sales, la gestionnaire du château. Situé à Odenas (Rhône), le domaine de la Chaize s'étend sur 250 hectares, dont 99 hectares de vignes, ce qui en fait la plus vaste propriété d'un seul tenant en cru du Beaujolais. Il affirme sur sa page web représenter à lui seul 8% de la production totale de l'appellation Brouilly, l'un des dix crus du Beaujolais. ENTRE 15 ET 30 MILLIONS D'EUROS Le montant de la transaction n'a pas été rendu public. Travaux château de la chaîne tv. Selon le quotidien régional, il serait compris entre 15 et 30 millions d'euros, ce qui constituerait un record pour l'appellation. Le montant final de la transaction pourrait doubler en raison des importants travaux de rénovation nécessaires. "C'est une transaction exceptionnelle", d'après Sébastien Jacquemont de Vinéa Transaction, en soulignant que la taille moyenne des domaines dans le Beaujolais est de 9 hectares.
Au pied du mont Brouilly, à quelques kilomètres de Beaujeu, dans un paysage de vignes et de forêts, une route esseulée s'arc-boute sur une colline d'opérette. Au détour d'un virage, le regard se cabre, accroché par la silhouette majestueuse de ce que certains considèrent comme le plus beau château du Beaujolais. Une toiture de Mansart, recouverte de tuiles vernissées luit sous les rayons du soleil. L'architecte du roi serait l'auteur des plans de cette masse ocre qui n'est pas sans rappeler l'Italie. Château de la Chaize Brouilly rouge 2020 | 1jour1vin.com. Le château, doté d'un corps central et de deux ailes, sur lequel on a planté des pots à feu, s'ouvre sur des jardins dessinés par Le Nôtre. Il donne l'impression d'avoir été construit pour être regardé de loin, tant sa silhouette se sculpte dans la distance. Le bâtiment est fastueux, mais plus encore, un je-ne-sais-quoi de léger vient humaniser cette allure de grandeur. Et plus on s'avance vers la fière bâtisse, plus celle-là devient conciliante et l'on finit par se retrouver devant une maison de famille.
Une découverte du chai et une dégustation commentée Exigence, précision, qualité: voilà les maîtres mots qui qualifient l'ensemble des actions entreprises au château. Christophe Gruy a acquis le château pour son potentiel mais surtout parce qu'à l'origine, il s'agit d'un domaine viticole aux terroirs de qualité. C'est cette identité profonde qui dicte l'offre œnotouristique mise en place: avant de venir voir le château, on visite un domaine. Travaux château de la chaize energy and mining. Pas question donc, selon Nicolas Mielly, directeur commercial du château, de transformer le domaine en « Disneyland du vin », mais l'ambition simple d'ouvrir les portes aux visiteurs venus de toute part, à commencer par les locaux, qu'ils soient connaisseurs de vin ou non, qui souhaitent découvrir autant les cuvées parcellaires que l'histoire viticole du château. L'expérience consiste donc en une visite du chai historique datant de 1771, entièrement restauré mais dont l'origine a été conservée et magnifiée, et une dégustation commentée par Charles-Aymeric Palard (ancien caviste chez Antic Wine à Lyon) des cuvées emblématiques du domaine, ainsi qu'un éclairage sur ses engagements environnementaux.
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