Fruit exotique apprécié par tous les gourmands, la noix de coco se consomme sous différentes formes et est idéale pour réaliser des recettes savoureuses. La noix de coco est non seulement un fruit délicieux, mais celle-ci possède également de multiples atouts pour l'organisme. Reminéralisante, hydratante, énergétique et peu calorique, elle est notamment idéale pour les sportifs. Mais comment profiter de tous ses bienfaits? Quelles sont les meilleures recettes à la noix de coco? Savez-vous comment bien la choisir? Nous vous proposons de découvrir tous les secrets de ce succulent fruit exotique. Qu'est-ce que la noix de coco? La noix de coco est un fruit exotique dont la coque de couleur brune, très dure, renferme une chair blanche, appelée amande ou coprah ainsi qu'un liquide, la fameuse eau de coco. La noix de coco permet également de produire de l'huile à partir de sa chair. Les noix de coco sont cultivées dans les régions tropicales et principalement en Côte d'Ivoire, en République Dominicaine, au Kenya et aux Philippines.
La pulpe se congèle facilement. La noix de coco séchée se conserve dans un endroit frais, à l'abri de l'air et des insectes. Préparation, cuisson et présentation de: La noix de coco Préparer La noix de coco: Pour ouvrir une noix de coco, percez d'abord les parties molles (les yeux) à l'aide d'un instrument pointu. Recueillez dans un récipient l'eau qui s'écoule. Frappez ensuite la noix à un tiers de sa hauteur à partir des yeux, tout en tournant lentement, avec un couteau lourd ou un marteau pour fendre la coque extérieure. Tapez jusqu'à ce que la noix se fende en deux. Retirez la chair blanche. Cuire La noix de coco: Après avoir fait couler l'eau, vous pouvez également mettre la noix 30 minutes dans un four à 180°, ce qui la fera éclater. Présenter La noix de coco: Présentez vos plats directement dans la coque de vos noix de coco, cela donnera à vos préparation une touche exotique supplémentaire.
Le produit Plus de 40 ans d'expertise pâtissière Vahiné! Délicatement râpée, notre noix de coco apportera une touche fraîche et exotique à vos desserts. Elle peut s'incorporer dans les pâtes à gâteaux, flans, tartes et crumbles. Vahiné, c'est gonflé! Composition Noix de coco. Peut contenir des traces de fruits à coque et arachides. Sans colorant et sans conservateur. **Conformément à la réglementation en vigueur. Produit importé. Conditionné en France. CONSERVATION Après ouverture, nous vous conseillons de refermer le sachet, de le conserver dans un endroit sec et de le consommer sous 15 jours.