44 min Facile Epaule de veau et sa purée en sauce au Comté 0 commentaire Je partage avec vous ma recette, même si j'en suis bien consciente, la photo n'est pas très appétissante... mais quel goût!!!! Un bonheur en bouche pour qui aime le fromage. Vous pouvez retrouver toutes mes recettes sur mon blog 300 grammes d'épaule de veau 100 grammes de poitrine fumée 400 grammes de poitrine fumée 180 grammes de Comté 30 grammes de crème épaisse 1 c. à soupe de fond de veau 1 c. à soupe d'huile d'olive 150 centilitres de vin blanc sec ou d'eau 15 grammes de maïzena thym sel et poivre 1. Chauffez le Cookéo en mode dorer, versez l'huile dans la cuve sans attendre la fin du préchauffage. 2. En cocotte minute, verser l'huile et faites chauffer doucement. Puree sauce fond de veau japanese. 3. Pendant ce temps, épluchez les pommes de terre, passez-les sous l'eau, essuyez-les et coupez les en rondelles d'environ 1 cm. 4. Ajoutez-les dans la cuve du Cookéo (ou dans la cocotte-minute) et faites dorer pendant 2 min en mélangeant de temps en temps.
Incorporer le beurre et rectifier l'assaisonnement. Dresser dans un plat et arroser de fond de veau... Bon appétit! [wysija_form id= »1″]
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Faire chauffer 1 minute au micro-onde et mélanger avec les 2 marmites de fond de veau. Mettre dans une casserole avec les gousses d'ail en chemise et le bouquet garni. Couvrir et faire mijoter 20 minutes à feu doux. Si la sauce n'est pas suffisamment épaisse vous pouvez ajouter 1 cuillère à soupe de Sauceline maïzena (qui peut se mélanger à chaud) et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la sauce ait la bonne consistance. Passer ensuite au chinois en écrasant les gousses d'ail. Rectifier l'assaisonnement et réserver au chaud. Puree sauce fond de veau aux. Pour la Purée au céleri: Eplucher le céleri-rave et les pommes de terre puis les couper en cube. Peler et émincer l'oignon. Faire chauffer l'huile de noisette dans une cocotte (ou de l'huile d'olive à défaut) et faire blondir les oignons puis incorporer les légumes. Saler, poivrer et poursuivre la cuisson 5 minutes. Mettre le lait et le bouquet garni. Couvrir et faire cuire 25 à 30 minutes jusqu'à ce que les légumes soient bien tendres. Egoutter les légumes et enlever le bouquet garni puis les passer au presse purée.
Ensuite, vous pouvez mettre le mode d'emploi de côté et le consulter dans une situation où vous ne savez pas si vous effectuez l'entretien du produit de mannière correcte. Un bon entretien est un élément nécessaire de votre satisfaction du Canon EOS 6D (N). Une fois par an, revoyez l'armoire avec vos mode d'emploi de tous les appareils - jetez ceux que vous n'utilisez plus. Cela vous aidera à maintenir l'ordre dans votre base de modes d'emploi. Summary of Contents for Canon EOS 6D (N) Que comprend le mode d'emploi Canon EOS 6D (N)? EOS 6D Mark II Mode d'emploi pour la fonction Wi-fi (Communication sans fil). Pourquoi lire? Garantie et détails de l'entretien du produit Une bonne idée est attacher le document d'achat de l'appareil à cette page du mode d'emploi. Si quelque chose de mauvais arrive lors de l'utilisation du Canon EOS 6D (N), vous avez les documents completés requis pour les réparations sous garantie. Dans cette partie du manuel, vous trouverez également des informations sur les points de service autorisés du Canon EOS 6D (N) et sur la façon de bien entretenir le dispositif, afin de ne pas perdre la garantie du produit.
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