J'ai trouvé la fabuleuse recette sur Ooni, mais en adaptant les quantités pour la taille de ma plaque rectangulaire et également pour la cuisson en four ménager. Pizza style Detroit avant cuisson Recette de la pizza de Detroit: Une pizza épaisse, sans croûte autour, bien garnie de fromage, pepperoni, sauce tomate, moelleuse à l'intérieur et à l'aspect caramélisé sur les bords grâce au fromage. Cuisine par pays Archives - Amour de cuisine. Avec cette pizza, personne ne laisse sa croûte, ou son « trottoir » 😉 Les enfants adorent! Quel moelleux!
Même les palais les plus exigeants vont adorer cette cocotte de pâte à pizza! Il deviendra rapidement un favori de la famille. Parce que vous allez adorer cette pizza cuite Ingrédients simples Temps de préparation rapide Cuire au four pour un dîner mains libres Excellent accord avec une salade en sac pour un dîner facile Repas pas cher Fait de bons restes repas facile Cette recette de pâtes cuites au four pour une pizza en cocotte est un plat réconfortant à son meilleur! Tout le monde voudra des secondes de cette simple casserole de pâte à pizza. ingrédients pâtes rotinis saucisse italienne moulue poivrons pot de sauce marinara fromage mozzarella Comment préparer la pâte à pizza: étape par étape Commencez par préchauffer le four et saupoudrez légèrement un moule 9 × 13 avec un aérosol de cuisson antiadhésif. Faites cuire vos pâtes dans une grande marmite comme indiqué. Puis égouttez les pâtes. Soir de flemme : comment faire une pizza maison en 5 minutes top chrono ?. Pendant que les pâtes cuisent, dorer la saucisse italienne dans une grande poêle. Une fois cuit, égoutter l'excédent de graisse.
Voila une pizza originale, qui se caractérise par sa pâte, de type pâte à focaccia à haute hydratation, par sa forme rectangulaire, par sa cuisson dans un moule en métal, par sa quantité de fromage qui se répand jusqu'au bord et par sa généreuse quantité de sauce qu'on répand au dessus de tout. La pizza de Detroit est moelleuse à l'intérieur, croustillante sur les bord grâce au fromage qui grille, croustillante également en dessous par sa cuisson dans un moule huilé. Pizza style Detroit Pour cette pizza style Detroit typique il faut absolument une plaque rectangulaire en métal, avec des bords élevés de quelques centimètres, mais le flexipat demarle fait très bien l'affaire. La pâte de cette pizza va lever dans le moule huilé et sera garnie sur toute la surface. On va donc la couvrir de fromage râpé jusqu'au bord, ce qui donne l'aspect caractéristique de cette pizza, grillée sur les bords. Ma plaque Flexipat Demarle mesure 35 cm sur 25 cm, avec un bord de 2. 5 cm de hauteur. Plat a pizza pour four seasons hotel. Un autre aspect caractéristique de la pizza de Détroit est qu'on garnit la pâte puis on verse la sauce, en bandes, par dessus la garniture.
Temps de préparation dix min Il est temps de cuisiner 30 min Cours Porte principale Cuisine Américain 16 once paquet de rotinis, préparé 1 kg saucisse italienne moulue, cuit et émietté 16 once paquet de poivrons, couper en petits morceaux 14 once pot de sauce marinara 2 tasses fromage mozzarella, séparé Commencez par préchauffer le four et saupoudrez légèrement un moule 9 × 13 avec un aérosol de cuisson antiadhésif. Faites cuire les pâtes dans une grande casserole comme indiqué et égouttez-les. Bien mélanger.