Howard Shooter/StockFood/Sucré Salé Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Ingrédients pour 12 Gaufrettes rectangulaires 50 cl Glace à la vanille 4 cuil. à soupe Confiture de fruits rouges Étapes de préparation Sortez la glace du congélateur et laissez-la ramollir un peu à température ambiante. Ajoutez la confiture à la glace et incorporez-la, sans chercher à la mélanger complètement. Glace vanille et fruits rouges au. Remettez au congélateur pour 1 h. Coupez dans la glace des tranches de 2 cm d'épaisseur et recoupez-les pour les adapter au format des gaufrettes. Placez chaque morceau entre 2 biscuits, en procédant rapidement. Placez au congélateur pour 30 min environ. chargement...
Laissez ramollir la glace à température ambiante. Concassez les meringues. Tapissez un moule à charlotte de papier sulfurisé. Ecrasez les biscuits au mortier, ajoutez le beurre fondu, mélangez bien et tapissez le fond du moule de cette pâte. Réservez au réfrigérateur. Mixez les fruits surgelés avec le yaourt et 5 cuil. à soupe de sucre. Ajoutez les brisures de meringue et incorporez à la glace. Pimp ma glace vanille #1: charlotte glacée aux fruits rouges - La gourmandise est un joli défaut. Déposez la préparation sur le fond biscuité, et réservez 1 h ou plus au congélateur. Sortez le gâteau 15 min avant de servir et décorez-le de fruits rouges frais poudrés du sucre glace restant.