Crème Coriandre Lait de coco Gingembre Maïs Pomme de terre 4 Gâteau sur plaque aux myrtilles sauvages du Canada Beurre | Levure | Myrtilles | Pâtes | Sucre glace | Vin rouge (facultatif) A vos assiettes Supprimez l'affichage de publicités... et accédez aux sites de recettes en 1 clic, à partir des résultats de recherche Ça m'intéresse!
7 septembre 2011 3 07 / 09 / septembre / 2011 21:26 Ingrédients: 2 poignées de tchicha 1 oignon 1 brin de zaatar sel, poivre noir 2 cuillères à soupe d'huile d'olive eau, 2 verres de lait Préparation: Faire bouillir de l'eau salée avec l'oignon coupé en quatre et le brin de zaatar. Verser la tchicha tout en remuant pour qu'elle ne colle pas et ne fasse des grumeaux. Laisser cuire 30 à 45 minutes, dés évaporation de l'eau, rajouter 2 verres de lait, le poivre noir et laisser 10 minutes encore de cuisson. (Vous pourrez enlever l'oignon et le brin de zaatar avant de rajouter le lait). Saikouk Belboula (Couscous au petit lait) - Cuisine Marocaine. Avant de servir cette soupe blanche rajouter 1 à 2 cuillères d'huile d'olive. Déguster cette hrira de tchicha bien chaude, accompagnée de matlou3 c'est un vrai délice. Published by - dans Recettes salées
2012-06-18 1 oignon 1 pincées de safran 1 pincée de poudre de piment doux 150 g de blé concassé 2 cuil á soupe d'huile d'olive 2 cuile á café de coriandre hachée Sel, poivre 2 litre d'eau Dans une marmite assez grande porter á ébullition 2 litre et demi d'eau. Y ajouter le safran préalablement dilué dans un petit verre d'eau chaude durant 10 minutes, le piment doux et l'oignon finement coupé, l'huile d'olive te le blé concassé, le sel et le poivre. Laisser mijoter encore á petit feu durant une heure. Un quart d'heure avant de servir ajouter la coriandre hachée. Tchicha au lait menu. Servir á chaud. Note moyenne des membres (3 / 5) 3 personnes Voter cette recette Recettes similaires: Chorba Fassia – Soupe de Fes Harira – Soupe Marocaine Harira Marrakchia – Soupe de Marrakech Soupe au Fruits de Mer Soupes aux légumes Recettes: Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles
Après la harira et la bissara, découvrez une nouvelle soupe marocaine la tchicha (dite aussi « hssoua »). Et pour aller déguster cette soupe à la semoule d'orge dans un restaurant local, pensez à louer une voiture au Maroc. La cuisine marocaine comprend de nombreuses recettes de soupe. Et la tchicha est parmi les soupes les plus populaires du pays. D'origine berbère, cette soupe à la semaine d'orge est consommée dans tout le pays, tout au long de l'année, mais elle est particulièrement incontournable pendant le mois du ramadan. La tchicha est en effet traditionnellement servie pendant le Iftar (le repas de la rupture du jeûne), accompagnée de dattes et de lait fermenté. Une soupe épaisse La tchicha est une soupe onctueuse qui s'apparente à un velouté. Sa consistance un peu épaisse vient de son ingrédient principal: la semoule d'orge. A celle-ci sont ajoutés du lait, de l'eau, de l'huile d'olive, de l'oignon, du thym, du sel et du poivre. Tchicha au lait de poule. La recette peut varier et peut également compter de la tomate, de l'ail, de la pomme de terre ou de la viande.
13 août 2018 Brioches et viennoiseries, Mina el forn pain au lait japonais hokkaido-technique du tangzhong Bonjour tout le monde, Qui est ce que n'aime pas réaliser une brioche, et avoir une mie super filante, une brioche bien moelleuse et fondante en bouche? Des fois ce n'est pas facile, mais une fois vous réussissez votre première brioche, une fois que vous avez compris comment devait être la texture, comment la brioche doit levée… Çà y est vous avez compris l'enjeu, et vos brioches vont être une réussite a chaque fois. Cette c'est avec Lunetoiles qu'on va découvrir les astuces pour reussir cette brioche, et voila ce qu'elle nous raconte: En fait, c'est un pain au lait japonais qui s'apelle hokkaido avec la technique japonaise du tangzhong, que j'avais trop envie de la tester. Eh bien, le résultat est bluffant, une mie filante et la brioche est toute moelleuse, on dirait un coussin. Tchicha bé lben (ou couscous de semoule d'orge au lait fermenté) - Le chef c'est moi!!!. c'est tres facile a faire et le résultat est une brioche trop trop bonne. J'ai vu cette technique du tangzhong un peu sur pleins de blog, notamment celui de c'est ma fournée, mais j'ai réalisé la recette qui est sur le blog de maryse et cocotte.