Aimer Commenter Voir la recette Mimm La suite après cette publicité Quelques mots sur cette recette Envie de salade nordique au saumon fumé? Découvrez cette recette de pomme de terre et donnez votre avis en commentaire! Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags ciboulette cornichons mayonnaise salade saumon saumon fumé tomates pomme de terre échalote tomate cerise Commentaires Donnez votre avis sur cette recette de Salade nordique au saumon fumé! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter: inscription gratuite en quelques instants! Accord musical Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement partagée par Bistro de Jenna pour accompagner la recette Petits choux truite fumée wasabi. La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre. Le flacon multi-usages Pour des pancakes tout frais en 5 minutes le matin! Flacons souple Lire nos conseils d'achat de flacons souples... Voir aussi Quiz La pizza n'a plus de secret pour vous?
45 min Facile Salade nordique de pommes de terre, saumon et câpres 1 commentaire 12 pommes de terre à chair ferme 4 tranches de saumon fumé câpres 3 œufs durs 200 g de fromage blanc lisse moutarde 4 brins d'aneth vinaigre blanc huile sel, poivre 1. Prenez une casserole, remplissez-la d'eau puis salez-la. 2. Lavez les pommes de terre puis plongez-les dans la casserole pour les faire cuire pendant 20 min. 3. Nettoyez à l'eau, essorez avec un linge bien propre, puis hachez les brins d'aneth. 4. Débarrassez les œufs de leurs coquilles puis taillez-les grossièrement en dés. 5. Prenez un saladier, mettez-y fromage blanc, 2 c. à café de moutarde, l'aneth, 1 c. à soupe d'huile et 2 c. à soupe de vinaigre, puis mélangez. 6. Salez, poivrez. 7. Découpez le saumon en fines lanières, sur une planche de cuisine. 8. Pelez les pommes de terre cuites, taillez-les encore tièdes en rondelles. 9. Mettez-les dans le saladier puis incorporez les œufs et 2 c. à soupe de câpres. 10. Mélangez avec précaution puis servez tiède ou frais.
Enlevez la peau de votre filet de saumon en passant un couteau bien aiguisé entre la peau et la chair. Découpez de fines tranches en biais. 6 Emincez les oignons et coupez les tomates en lamelles. 7 Faites cuire les pommes de terre dans une grande quantité d'eau bouillante salée pendant 20 minutes, en démarrant à froid. Pelez les pommes de terre, coupez-les en rondelles et mettez-les dans un saladier. Arrosez-les encore chaude de vin blanc. Ajoutez les oignons pelés et émincés finement. 8 Mélangez dans un bol le jaune d'œuf avec la moutarde. 9 Montez en mayonnaise ferme avec l'huile d'olive Soléou puis ajoutez le yaourt le curry. Salez et poivrez. 10 Ajoutez les tomates coupées aux pommes de terre. Mélangez-les délicatement avec la moitié de la sauce au curry. 11 Servez les tranches de gravlax avec la salade et le reste de sauce. Commentaires Idées de recettes Recettes du gravlax de saumon Vidéo suggérée
Un plat facile à adopter au quotidien. © Quitoque Nombre de personnes 4 personnes Temps de préparation 15 min. Temps de cuisson 20 min. Une recette élaborée par la rédaction de Ingrédients 800 g de pommes de terre 2 courgettes bio 4 pavés de saumon de 200 g 1 échalote tomates cl de moutarde huile d'olive vinaigre Préparation Faites cuire les pommes de terre pelées et coupées en cubes de 4 cm de côté, 10 à 12 mn, dans une casserole d'eau salée bouillante. Passez-les ensuite sous l'eau froide pour les tiédir. Émincez les courgettes lavées en rondelles de 5 mm d'épaisseur. Faites-les revenir 5 mn dans de l'huile bien chaude. Débarrassez sur une assiette. Essuyez la sauteuse. Rincez les pavés de saumon et essuyez-les. Taillez-les en gros dés, 4 cm de côté, et faites-les revenir dans la sauteuse dans de l'huile bien chaude 2 à 3 mn. Pelez et ciselez l'échalote. Fouettez l'huile d'olive, le vinaigre et la moutarde, salez, poivrez. Coupez les tomates en dés de 1 cm. Versez l'échalote, la sauce et les dés de tomates dans un saladier.
Donc en attendant de pouvoir voyager la bas, j'amène un peu d'imagination et de sensations de la bas dans mon assiette pour un bon moment assuré!