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Livre Recettes du sportif J'ai souhaité dans ce livre donner les moyens de réaliser des recettes à la fois simples, diététiques et gastronomiques. Livre alimentation sportif à domicile. C'est ainsi, que je parle souvent, de « Gastrodiététique »: le plaisir de cuisiner sainement, naturel doit être relié à celui de la satisfaction des sens, meilleur garant pour pérenniser la motivation et les performances. Au cours de votre lecture, vous pourrez apprécier + de 100 recettes pratiques avec des astuces, des conseils, des petits « +» nutrition, mais aussi une orientation sur les moments préconisés pour la prise: avant, pendant et/ou après l'activité permettant au sportif d'optimiser sa stratégie nutritionnelle au quotidien. Le choix des ingrédients reste large pour plus de variété et de saveurs. J'attire très souvent l'attention sur l'utilisation des ingrédients secondaires comme les épices (curcuma, gingembre, anis…), les aromates (céleri, sarriette, sauge…), les graines (sésame, cumin, moutarde…), les fruits protéoléagineux (noix, noisette, amande…), les huiles (avocat, olive, carthame…)… qui permettent d'apporter un peu de « piquant » et de fantaisie, meilleur gage contre la routine.

Onglets livre Résumé Oubliez les préparations hyper-protéinées, les barres énergétiques industrielles, les tristes plats de pâtes avant l'effort ou les boissons de récupération trop chimiques. Voici enfin le livre de cuisine saine et gourmande spécialement adapté à tous types de sportifs, amateurs et aguerris. Comment bien s'alimenter pour rester en forme et performant? Quelle est l'alimentation idéale du sportif? L'assiette du sportif | hachette.fr. Que manger avant, pendant ou après l'effort? Quel programme alimentaire avant une compétition? Sport d'endurance, de combat, de glisse: musculation, cardio ou souplesse... Voici tous les conseils et recettes pour garder un vrai confort digestif et améliorer sa performance. Des fiches techniques pratiques rédigées par un nutritionniste du sport donnent les clés pour satisfaire les besoins nutritionnels du sportif, au quotidien comme avant une compétition: hydratation, carburants de l'effort, perte de masse grasse, récupération... + de 60 recettes saines et pleines de saveurs spécialement conçues pour les sportifs du petit déjeuner au dîner: pain énergétique miel et fruits secs, barres de céréales aux graines de courge, fruits gelés, smoothie avocat et banane, boulette de boeuf aux herbes et citron, soupe de carottes et patate douce au curcuma...