Ingrédients pour 4 convives * 1 Jarrret de porc * 1 saucisse de Morteau * 1/2 chou * 4 pommes de terre * 4 carottes * 65 cl d'eau (avec éventuelement un cube de bouilon) Préparation * Coupez le chou en quartiers. Epluchez et coupez les carottes en tronçons. Epluchez les pommes de terre et coupez-les en 2 ou en 4 suivant leurs tailles. * Placez la viande puis les autres ingrédients dans la cuve. * Ajoutez 65 cl d'eau. Faites cuire sous presson pendant 35 minutes. Jarrett de porc au chou vert 2019. * Servez. Bon appétit! Sources: Inspiré de la recette cookeo provenant de la collection "soupes" Remarques * J'ai remplacé la palette par du jarret de porc et j'ai rajouté une saucisse de Morteau. Je n'ai pas mis de traches de lard épaisses car je n'en avais pas!
La recette palette de porc au chou vert en détails! Difficulté: Facile Budget: Bon marché Préparation: 20 min Cuisson: 45 min Les ingrédients pour cette recette: 1 palette de porc demi-sel 2 saucisses fumées 1 chou vert 2 pommes de terre 25 cl de vin blanc 25 cl de bouillon de légumes 2 feuilles de laurier persil plat grains de poivre graines de genièvre poivre au moulin. Comment préparer et cuisiner la recette palette de porc au chou vert étape par étape? Coupez le chou en 4, ôtez le coeur et les grosses feuilles (qui iront aux lapins! ) et faites le blanchir 10 minutes dans de l'eau bouillante salée. Faites fondre un càs de saindoux dans une cocotte et déposez-y la palette et les saucisses. Laissez dorer et mouillez avec le vin blanc. Jarrett de porc au chou vert et. A la reprise de l'ébullition, déposez les quartiers de chou, le laurier, le persil, les grains de poivre, les graines de genièvre, poivrez au moulin (ne pas salez). Versez le bouillon de légumes. Couvrez et laissez mijotter une heure. Pendant ce temps cuire 25 minutes les pommes de terre à l' eau salée.
Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Enfournez les travers 45 min, retournez-les à la mi-cuisson. Jarret de porc en cocotte minute - Recette Ptitchef. Servez-les accompagnés du chou mijoté. © Kompalitch/ Prismapix Nouveau coaching gratuit Cuisine Anti-gaspi Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller. En savoir plus Jetez un oeil à ces recettes Coaching gratuit: 1 mois pour maîtriser toutes les bases de la pâtisserie À lire aussi
Pour terminer... Bon appétit à toutes et à tous et, surtout, amusez vous bien à faire cette recette! ECRIRE UN COMMENTAIRE
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