Recette de: Crème de poireaux aux micro-ondes. Cette recette est diététique. Le micro ondes a une puissance linéaire toujours égale. On ne peut que changer sa vitesse de fonctionnement. c'est une cuisson séquentielle ou quand on baisse le bouton de puissance, c'est en réalité sur le temps de fonctionnement du magnétron qui sera utilisé plus ou moins longtemps selon le choix effectué. Ailes de Raie aux poireaux cuites au micro- ondes - Recettes et Terroirs. Type de plat: Plat Type de cuisine: Cuisine européenne Temps Total: 24 minutes Calories: Basse Auteur: Pierre Marchesseau Vin: vin de pays Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 14 minutes Pour 4 Personne(s) Difficulté: Facile Budget: € Ingrédients de la recette Crème de poireaux au micro-ondes 4 blancs de poireaux, 30 grammes de beurre, 2 jaunes d'oeufs extra frais, 1/2litre de lait, 10 cl d'eau, 1 cuillère à café de sel de céleri, 1 pincée de muscade, Sel fin de cuisine, Poivre noir en grains du moulin. Préparation de la recette Crème de poireaux au micro-ondes Eplucher et émincer le poireaux.
Une entrée éclair qui met brillamment en valeur ce beau légume d'automne méconnu qu'est le poireau. Temps de cuisson: 5 minutes Temps de préparation: 15 minutes Portions: 4 portions Ingrédients 30 ml (2 c. à soupe) d'eau 125 ml (1/2 tasse) d'huile d'olive ou d'huile végétale 50 ml (1/4 tasse) de vinaigre blanc 10 ml (2 c. à thé) de moutarde de Dijon 10 ml (2 c. à thé) d'estragon séché 5 ml (1 c. à thé) de sucre 2 ml (1/2 c. à thé) de sel 8 petits poireaux, parés et lavés avec soin Instructions Étaler les poireaux dans un plat allant au micro-ondes; y verser l'eau et couvrir d'une pellicule plastique ou d'un couvercle. Cuire 5 minutes à intensité moyenne-élevée, ou jusqu'à ce que les poireaux soient tendres, mais encore fermes. Égoutter et placer les poireaux dans un plat de plastique hermétique. Mélanger le reste des ingrédients pour former la marinade. Poireaux au micro ondes plus. Verser sur les poireaux, couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins huit heures, en retournant de temps à autres. Servir froid sur un lit de laitue ou garni de branches de persil ou d'une feuille d'estragon frais.
Étape 2: Mélangez le chocolat fondu refroidi avec le lait concentré. Trempez les biscuits, rapidement, dans le café, Déposez-les au fond d'un moule à cake. Étape 3: Etalez une couche de ganache au chocolat sur les biscuits. Puis, trempez à nouveau les biscuits dans le café et déposez-les dans le moule. Etalez à nouveau de la ganache et renouvelez en alternant les couches biscuits/ganache jusqu'à épuisement. Étape 4: Placez au congélateur 3h minimum pour faciliter le démoulage. Démoulez, et réservez au frais jusqu'à décongélation! Plus détaillée » CUISSON AU FOUR: 25 RECETTES FACILES à PRéPARER... Il fait encore froid, on a envie de manger de bons petits plats bien chauds! Bon appétit! De Plus détaillée » BéCHAMEL RAPIDE AU MICRO-ONDES - RECETTES - CUISINE ACT… Découvrez notre recette facile et rapide de Béchamel rapide au micro-ondes sur Cuisine Actuelle! Imprimer : poireaux vinaigrette au micro-ondes.. Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi. Plus détaillée » RECETTE DE FOIE GRAS AU MICRO-ONDES | JULIE ANDRIEU COMMENT FAIRE CUIRE UN ŒUF AU MICRO-ONDES - CUISINE ACTUELLE 12/10/2020 · Le micro-ondes est l'allié des cuisiniers pressés.
Cuisson du poireau à la cocotte-minute Il s'agit d'un des modes de cuisson les plus rapides. Vous avez la possibilité de cuire vos poireaux coupés en deux ou trois selon la taille de votre cocotte minute ou en rondelles. Le poireau sera alors bien cuit mais il aura perdu son côté croquant. Il faudra le faire cuire pendant 8 minutes dans une eau légèrement salée à partir du moment où la soupape commence à tourner. Poireaux au micro ondes sans. Cuisson du poireau à la vapeur Déposez les morceaux ou rondelles de poireaux dans le panier vapeur, versez deux verres d'eau dans le fond de la cocotte, puis ajoutez quelques herbes pour aromatiser. Installez ensuite le panier vapeur dans la cocotte-minute, fermez le couvercle puis laissez cuire vos légumes pendant 15 minutes de cuisson à partir de moment où la vapeur commence à sortir, 20 minutes pour les plus gros. Cuisson du poireau au cuit-vapeur Le cuit-vapeur vous permet de réaliser une cuisson lente, à température modérée. Le must des cuissons saines. Vous conservez ainsi un maximum de texture, de goût et de vitamines.
Ne pas saler (ou très peu) car le fromage salera le dessus. 4 Verser cet appareil dans le moule garni et saupoudrer de fromage râpé. Poireaux au micro ondes grand. Cuire 8 minutes à puissance maxi puis passer 3 minutes sous le grill (ou en cuisson combinée grill) Conseils Si vous aimez la pâte dorée, il faudra la peindre avec de l'oeuf battu avant de mettre à gratiner. Commentaires Idées de recettes Recettes à base de gruyère Recettes de tartes Recettes de tarte aux poireaux
Par Marylène Une découverte issue d'un incident: au moment de cuire ma tarte dans le four conventionnel (tout pareil, mais 40 minutes de cuisson) mon four a rendu l'âme. La texture de la pâte cuite au m. o. est souple et légèrement gonflée, un peu comme de la pâte à pain. Ingrédients 4 personnes Matériel Préparation 1 Éplucher l'oignon et le couper en morceaux de même que les poireaux. Ne pas utiliser la partie la plus verte des poireaux. (On peut les réserver pour un potage). Blanchir 5 minutes dans l'eau bouillante. Puis égoutter et laisser dans la passoire pour que s'élimine un maximum de liquide. 2 Préparer la pâte: travailler du bout des doigts la farine, le bicarbonate et le beurre coupé en petits morceaux. Fondue de poireaux allégée. Ajouter le lait et pétrir pour obtenir une boule de pâte. Saler légèrement. L'étaler dans le moule (en silicone ou en verre) et percer de petits trous avec une fourchette. 3 Dans un saladier mélanger l'oeuf battu, la crème, les poireaux et oignon bien égouttés, une pincée de poivre ou paprika.
Le poireau, qui appartient à la même famille que l'oignon, est un légume peu calorique et plein de vitamines qui trouve naturellement sa place dans le cadre d'une alimentation équilibrée. C'est un légume polyvalent, pouvant être cuisiné de bien des façons: il peut être préparé cru (pour les plus petits spécimens) ou cuit, chaud ou froid, entier en salade ou mixé en soupe… Voyons ensemble comment les préparer puis comment les cuire. Comment choisir et préparer le poireau. Lors de son achat, le poireau doit être ferme et coloré. Les feuilles sont dures, ni flétries, ni fanées. Les racines du pied sont souples. La base est blanche sans aucune tâche. Avant de faire cuire votre poireau, vous devez le préparer et le laver car il contient bien souvent de la terre ou du sable. Commencez par retirer le haut des feuilles si elles sont abîmées puis ôtez les racines. Il est parfois nécessaire de retirer les premières feuilles, abîmées ou très tâchées. Coupez ensuite le poireau en deux de façon à séparer le blanc du vert puis entaillez les deux morceaux dans le sens de la longueur.