L'Ecosse concentre le plus grand nombre de distilleries au monde. Avec plus de 90 distilleries de malt en activité, elle offre une diversité de caractères et d'arômes absolument unique pour son offre de whisky ecossais. La question des régions de production en tant que terroir est apparue au tout début des années 1980, lorsque l'offre de single malts s'est considérablement enrichie. Cinq principales régions sont communément admises – les Lowlands, les Highlands, le Speyside, Campbeltown et les îles et Islay – même si cette "nomenclature" n'est pas figée et ne s'applique qu'aux distilleries de malt. Le whisky écossais est un incontournable pour tout amateur de whisky qui se respecte. En savoir plus 39. 90 € 18. 00 € 27. 00 € 69. 90 € 45. 00 € 58. 00 € 49. 90 € 46. 90 € 39. 90 € 59. 90 € 49. 90 € 54. 00 € 149. 00 € 53. 00 € 59. 00 € 89. 90 € 62. 90 € 187. 00 € 220. 00 € 42. 00 € 55. 00 € 79. 90 € 935. Fut de whisky d. 00 € 21. 50 € 79. 90 € 75. 00 € 62. 00 € L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
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Description Assembage de whiskies de grain. Elevage en fût de chêne, puis affinage en fûts ayant contenu du Vin de Paille. Robe: Jaune or. Nez: Fin d'épices douces (pain d'épices). Bouche: Puissante imprégnée d'une sensation de sucrosité et aux notes de fruits confits (figue, abricot).
Le Sherry Butt Il provient à l'origine des bodegas espagnoles de Jerez de la Frontera. Ayant contenu auparavant du vin de xérès, ces fûts ont une influence puissante sur les arômes du whisky et sont donc très recherchés. Le Puncheon Fabriqué en chêne blanc américain, il a fait son apparition dans les années 60. Il est surtout employé pour l'élevage des whiskies de grain, mais peut également servir dans l'élaboration du rhum et du sherry. Comment est-ce que je peux acheter un fût de whisky?. De nombreuses autres possibilités Si ces 4 tailles de fût sont les plus répandues, les possibilités sont bien plus étendues. Outre le sherry, les fûts portugais peuvent avoir contenu du vin de Porto ou du Madère. Les fûts de vin français (Sauternes, Bordeaux, Cognac ou encore Bourgogne) peuvent eux aussi être utilisés pour le vieillissement du whisky. Au Japon, les fûts de mizunara, une variété de chêne japonais, sont particulièrement prisés. Et l'imagination des producteurs n'a plus de frontière: en Inde par exemple, la distillerie Amrut a vu les choses en grand en créant des fûts composés de 5 bois différents pour le vieillissement du whisky Amrut Spectrum.