Niveau de difficulté 1/5 Note de la communauté 4 / 5 64 Temps de traitement thermique 1h Liste des ingrédients 600 g de pommes de différentes variétés 400 g de rhubarbe fraîche 2 sachets de sucre vanillé 50 g de sucre 15 cl de jus d'orange Nombre de personnes Pour 6 personnes Cette recette est conseillée pour votre enfant dès 12 mois. Compote de rhubarbe pour bébé en. Préparation Éplucher et couper les différentes variétés de pommes et la rhubarbe en morceaux. Mettre tous les ingrédients dans une casserole et cuire à couvert environ 30 minutes, jusqu'à obtention de la compote. Si elle est trop liquide, enlever le couvercle pour faire évaporer le jus de cette compote de pomme. Mettre en pot Le Parfait Super 125 et procéder immédiatement au traitement thermique de ce dessert aux pommes, 1 heure à 100°C.
Les tanins et pectines du coing ont des propriétés anti diarrhéique, une action protectrice et antiseptique. Le coing est mûr lorsqu'il dégage un parfum agréable et que sa peau est bien jaune, avec un fin duvet qui s'en va facilement en frottant. Prenez le bien ferme et intact. Les meilleurs mois pour le déguster frais sont octobre à décembre. Dimanche – Compote de rhubarbe et pomme La rhubarbe a l'avantage d'être très peu calorique (15 kcal/100 g), mais son acidité étant très prononcée, on a tendance à la préparer avec beaucoup de sucre. Pour bébé on peut l'associer à une pomme pour adoucir son acidité. La rhubarbe est très laxative grâce à sa richesse en fibres. Son apport en minéraux est très important, notamment en potassium et en phosphore. Elle apporte aussi une quantité intéressante de magnésium et de calcium. Recette Bébé Rhubarbe (Préparation: 25min + Cuisson: 25min). Elle contient également beaucoup de vitamine C (12 mg/100 g) Le rhubarbe se choisi avec un pétiole épais, ferme et plein, sans tâches et de couleur verte avec des bordures rosées.
Passer un dimanche chez les grands-parents des enfants, passer chez les voisins: me revoilà avec une cagette remplie de rhubarbe, de pommes, de poires et quelques mûres! Il faut donc s'en occuper de tous ces fruits! J'ai congelé une partie de la rhubarbe, mais le reste, j'ai tout préparé: compotes, gâteaux…. que de bonnes choses! Compote pomme rhubarbe et fraise pour bébé - Elodie cuisine pour vous partager sa passion.... Parmi toutes les préparations réalisées, voici une compote bien colorée, très douce et légèrement acidulée que j'ai fait en très gros volume (8 portions!! ) mais je vais vous donner l'équivalence pour une portion, comme cela vous pourrez multiplier facilement en fonction des fruits que vous avez, ou même faire un peu au hasard vos propres proportions! Publicité Comme d'habitude, j'ai ajouté de la pomme pour donner de la tenue à la compote, mais aussi adoucir l'acidité de la rhubarbe. Quantités par portion: 100 grammes de pomme 40 grammes de rhubarbe 5 mûres 1 cuillère à café de cassonade si besoin Préparation au Nutribaby: Epluchez la pomme, la couper en quatre puis retirer les pépins.