Chez moi comme dans bien des foyers les pains farcis au gombo sont un classique. J'avais envie de faire du changement et d'essayer une autre recette. Voici d'excellents petits pains farcis au bœuf et légumes que toute ma famille a bien aimé. Cette recette à passer de test. À refaire très certainement. 300 g (2/3 de lb), de bœuf haché mi- maigre 1 tasse (250 ml) de mélange de légumes frais pour sauce à spaghettis (moi légumes congelés Arctic Gardens) 1 tasse (250 ml) de sauce tomate 8 petits pains à salade 1 tasse (250 ml), de mélange de fromage italiens râpés 1 c. à thé (5 ml), d'ail haché -Dans une grande poêle, chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen. Cuire le bœuf haché de 3 à 4 minutes en remuant. -Ajouter le mélange de légumes et poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes. A-jouter la sauce tomate et l'ail. Porter à ébullition, puis laisser mijoter 2 minutes. Petit pain farcis au boeuf et légumes. -Farcir les petits pains avec le mélange de bœuf, puis parsemer de fromage. Déposer les petits pains sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin.
Parfumer à la fin avec un peu de sauce soja. Façonnage et deuxième pousse A la fin de la première levée, séparer la pâte en 6 parts égales. Façonner des boules entre les paumes de mains puis les creuser au centre pour y insérer une belle cuillère de garniture. Refermer les bords sur le dessus à la façon d'une aumonière. Souder la pâte et retourner la boule sur un plat recouvert de papier cuisson. Une fois tous les petits pains garnis, les recouvrir d'un linge et laisser lever encore une heure. Petit pain farci aux légumes saison. Cuisson vapeur Lorsqu'ils sont bien gonflés, placer les petits pains sans gluten dans le panier d'un cuit vapeur et les cuire 20 minutes à petit frémissement. Laisser refroidir sur une grille et déguster tièdes ou appétit!
Ingrédients pour Ingrédients 300 g Pâte à pain (à commander la veille chez le boulanger) 1 cuil. à soupe Huile d'olive pour la garniture: 300 g épaule d'agneau désossée 2 Tomates 1 Oignon 1 Citron 5 Brins de persil 1 Piment 1 cuil. à soupe Pignons de pin 4 cuil. à soupe Huile d'olive 2 pincées Paprika Sel Poivre Étapes de préparation Pétrissez rapidement la pâte, en y incorporant 1 cuil. à soupe d'huile d'olive. Roulez-la en boule. Laissez-la lever 30 min. Entre-temps, préparez la garniture: ébouillantez, pelez et épépinez les tomates. Coupez-les en petits morceaux. Petit pain farci aux légumes farcis. Dans une poêle, chauffez 1 cuil. Faites-y revenir la viande coupée en cubes. Lorsqu'elle est dorée, retirez-la. Hachez-la grossièrement. Eliminez l'huile de cuisson. Versez à la place le reste de l'huile. Faites-y revenir 2 à 3 min l'oignon pelé et haché, la viande et la tomate. Salez et poivrez. Laissez cuire pendant 10 min. Hors du feu, ajoutez les pignons de pin et le persil ciselé. Arrosez alors du jus du citron et assaisonnez avec le paprika.
Ajoutée: vendredi 15 avril 2022 à 11:18 | Modifiée: samedi 21 mai 2022 à 12:53 | vues: 1386 Préparation: 40 minutes Cuisson: 60 minutes Ingrédients pour 6 personnes: - 1 gigot d'agneau désossé (1, 5 kg environ) - 120 g de tome de chèvre - 1 bouquet de carottes - 1 bouquet de navets - 1 botte d'asperges vertes - 1 petit bouquet de cerfeuil - 4 brins d'estragon - 8 feuilles de menthe - 50 g de mie de pain rassis - 1 jaune d'œuf - 2 c. à soupe de lait - 50 g de beurre - 3 c. à soupe d'huile d'olive - mélange d'herbes provençales - sel - poivre. Comment faire? Préchauffer le four à 210 °C (th. 7). Râper la tome de chèvre. le jaune d'œuf, la mie de pain humidifiée avec le lait, le cerfeuil (sauf 2 brins) haché avec l'estragon et les feuilles de menthe. Poser le gigot désossé sur le plan de travail, saler, poivrer et introduire la farce à l'emplacement de os. Fermer et ficeler serré. Arroser d'huile d'olive, saler et poivrer et cuire au four 45 mn. Petits pains farcis rapide : découvrez les recettes de cuisine de Femme Actuelle Le MAG. Couvrir d'alu et laisser reposer 15 mn. Garder 1 cm de fanes aux carottes et navets et les cuire à eau bouillante salée 15 minutes.
Pour la couture, utilisez des aiguilles d'une longueur de 75 à 90 mm. Et si vous éprouvez des blocages au cours de la confection, placez du papier sulfurisé ou du papier de soie sur le tissu. Une grande liberté de création Les tissus éponge au mètre se déclinent sous une grande variété de couleurs et de tailles. Tissu éponge au mètre 2019. Par exemple, pour la couleur, vous trouverez du blanc, du vert, du rose, du turquoise, etc. Et pour la taille, le prix commence à 50 centimètres. En fonction de vos idées de création, c'est à vous de choisir la longueur qui vous correspond. Découvrez toute notre gamme de tissu éponge: Tissu éponge coton Tissu éponge bambou Tissu éponge microfibre bambou
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