Dégustez bien froid. Autres recettes à découvrir Vous venez de découvrir la recette de Crème aux œufs Cookeo. Cette recette facile réalisée avec le multicuiseur Cookeo a été ajoutée à notre site de cuisine le 13 avril par Laura. Crème aux œufs cookeo. Une recette rapide à préparer en seulement 10 minutes. Le temps de cuisson pour Crème aux œufs Cookeo est de 6 minutes. Les proportions de cette recette Cookeo sont pour 4 personnes. Découvrez des recettes Cookeo similaires à "Crème aux œufs Cookeo" en visitant la catégorie Crème.
2021-09-13 Pour 7 Personnes Préparation: 10m Cuisson: 4m Prêt En: 14m Préparation de la recette Crèmes aux œufs Recette pour 7 pots de Yaourtiere remplis à moitié. Cette recette faite par une de nos membre a été inspirée de celle de l application. Ingrédients 60gr de sucre 3 oeufs 1 jaune d oeuf 50cl de lait 2 càs d arôme vanille caramel liquide 20cl d eau Préparation Dans un saladier, mélanger 60gr de sucre, 3 oeufs et 1 jaune d oeuf. Dans une casserole, faire bouillir 50cl de lait et 2 càs d arôme vanille. Une fois le lait bouilli, verser le contenant de la casserole dans le mélange du saladier, et bien remuer. Mettre du caramel liquide au fond de chaque pot de yaourt (j ai mis une petite louche pour chaque). Verser le contenant du saladier dans chaque pot (je les ai rempli à moitié). Creme aux oeufs cookeo au. Placer les pots dans le panier vapeur (j ai fait en 2 fois: 4 pots puis 3 pots), sans recouvrir les pots. Mettre 20cl d eau dans le cookeo. Mettre le panier vapeur dans le cookeo. Lancer la cuisson sous pression (ou cuisson rapide selon le modèle) 4 minutes.
Séparer les jaunes d'œufs des blancs. Les mettre séparément dans deux terrines. Monter les blancs en neige ferme. Ajouter 20 grammes de sucre et continuer de battre jusqu'à ce que le sucre s'incorpore totalement aux blancs en neige. Verser le tout dans le panier vapeur. Réserver. Mettre le Cookeo en mode Doré. Mettre le lait, le reste du sucre et la maïzena dans la cuve. Laisser le Cookeo les battre pour avoir une préparation épaissie. Ajouter les jaunes et la vanille. Continuer de fouetter pour obtenir un mélange homogène. Réserver dans un bol. Crème anglaise au Cookeo : Délicieuse recette - Consolab. Mettre au réfrigérateur. Couper le mode Doré. Laver la cuve. Verser 1 verre d'eau dans la cuve. Installer le panier vapeur avec les blancs en neige. Mettre en cuisson sous pression pour 3 minutes. Dresser dans un ramequin en suivant cet ordre: crème froide, blanc en neige, caramel.
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