Acheter Les Fiefs de Lagrange Second Vin 2007 (lot: 10599) Tous nos vins Nos vins par région Nos enchères Services + J'y connais rien Vieux Millésimes Les indispensables Enchère Fruits noirs Vin d'apéritif Vin de copains Bien plus qu'un "simple" second vin, ce saint-julien étonne par ses tanins souples et ses fragrances finement fruitées. Plus d'info Description du lot Quantité: 6 Bouteilles Niveau: 6 Normal Etiquette: 6 Normale Provenance: Particulier TVA récupérable: Non Remarque: CBO abimée Région: Bordeaux Appellation / Vin: Saint-Julien Classement: Second Vin Propriétaire: Suntory En savoir plus... Présentation du lot Les Fiefs de Lagrange Second Vin La cuvée Second vin du château Lagrange, la cuvée Les Fiefs de Lagrange est un vin charmeur dès son plus jeune âge. Il est composé d'environ 65% de cabernet sauvignon, 30% de merlot et 5% de petit verdot, provenant de vignes qui s'épanouissent sur un sol de graves d'origine « gunziennes ». Les raisins sont vendangés manuellement puis triés soigneusement au chai.
Après une période de crises survenues aux XIXe et XXe siècles (phylloxera, guerres mondiales), la propriété renaît peu à peu de ses cendres, notamment grâce à son acquisition par le groupe familial Suntory qui envisage, dès 1983, de grands travaux de rénovation. Aujourd'hui, Château Lagrange s'attache à produire des vins dans le plus grand respect de la nature. Son empreinte écologique est réduite et la biodiversité est favorisée (ruches, culture d'ovins et de trois cents essences d'arbre). La vinification est tout aussi pointue: l'équipe composée d'une trentaine de personnes effectue des sélections parcellaires ainsi que des méthodes unissant tradition et innovation. Quant aux cépages (70% cabernet-sauvignon, 25% merlot et 5% petit verdot pour les rouges et 80% sauvignon blanc, 10% sauvignon gris et 10% sémillon pour les blancs), ils bénéficient d'une culture sur des croupes de graves, sont vendangés manuellement et vinifiés en cuves d'acier inoxydables afin de préserver la délicatesse du fruit.
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