Répondre en citant le message Pâté de campagne à l'armagnac et aux échalotes [recette facile] par » Lun 13 Jan 2014 13:09 Notez cette recette Sujet: 449 Nombre de vote: 18 Nombre de points: 74 Note: 4, 11 /5 La base du pâté de campagne est: - 1 kg de foie - 1 kg de poitrine - 500 gr de lard - 1 œuf par kilo de viande - 20 gr de sel par kilo de viande - 4 gr de poivre moulin par kilo de viande Maintenant chacun donne libre court à son imagination et fait ce qu'il veut. Je vous propose ici mon pâté de campagne à l'armagnac et aux échalotes. Pour un peu plus de fantaisie j'ai remplacé les œufs de poule par des œufs de caille.
Que vous les préfériez... Pâtes aux scampis (10 votes), (1), (40) Plat facile 8 min 10 min Ingrédients: des pâtes longues(des linguine) des scampis (surgelés, donc). Pates aux échalotes. Ce sont des gambas une boite de tomates pelées entières une grosse (très grosse) gousse... Pâtes fraîches aux palourdes et tomates cerises (5 votes), (219) Plat moyen 25 min 507 kcal Ingrédients: 500g de palourdes 300g de pâtes fraîches 100g de tomates cerises 6 filets d'anchois 10cl de vin blanc 2 gousses d'ail 2 échalotes persil sel... Pâtes au thon et aux crevettes (5 votes), (1), (92) Plat facile 10 min 15 min Ingrédients: des pâtes au choix 1 boîte de thon au naturel 8 crevettes 20 cl de crème (légère possible) 2 tomates 1 échalote du basilic ou de l'aneth huile d'oliv...
Une recette qui sent bon le soleil! Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 10 mn 20 mn Dans une poêle, faire fondre le beurre et ajouter l'échalote finement hachée et laisser dorer quelques minutes. Ajouter ensuite le zeste du citron et la moitié du jus. Verser ensuite la crème, bien mélanger, baisser un peu le feu, saler et poivrer. Faire bouillir votre eau pour les pâtes. Pates aux échalotes aux. Plonger les pâtes dans l'eau bouillante. Une fois cuites les égoutter et les plonger dans la sauce. Bien mélanger et rectifier si nécessaire selon votre goût soit en ajoutant un peu de crème, soit un peu de jus de citron, c'est à vous de voir!
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