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° Versez la moitié de la mousse dans le cercle et placez au congélateur pendant 30 min. Gardez l'autre partie de la mousse au frais. ° Démoulez l'insert confit fraise / panna cotta passion et le biscuit madeleine. ° Placez l'insert fraise coco, face fraise vers le fond au milieu du cercle sur la mousse puis recouvrir du reste de mousse coco. Placez le biscuit madeleine côté croustillant vers le fond, appuyez un peu pour bien faire adhérer. ° Placez au congélateur pendant au moins 6 heures. ° Le jour de la dégustation recouvrez votre plan de travail de papier film. Amazon.fr : suisse. Démoulez l'entremets, le poser, côté biscuit, sur un support haut et le recouvrir de spray velours blanc. ° Démoulez les 3 quenelles et les recouvrir de spray velours rouge, placez l'entremets sur un disque en carton et disposez délicatement les quenelles sur le gâteau. Placez au réfrigérateur pendant au moins 6 heures avant de déguster.
Instagram @caroline. favre_ On plonge dans un bain sonore « Seul celui qui écoute le bruit du présent peut prendre la décision juste. » Cette phrase de Paulo Coelho, Hélène Martin l'a faite sienne en proposant des séances de sonothérapie aux petits et aux grands, dans son espace dédié au jeu, à l'art et au bien-être, en pleine nature, à Valloire Galibier. Gongs, bols tibétains, tambours d'océan, carillons, flûtes… rééquilibrent vos énergies et visent l'harmonie. 17 € la séance, 30 € par binôme parent/enfant. On prend le train On renoue avec les plaisirs contemplatifs des voyages en train – panoramique, s'il vous plaît! – à travers un circuit balisé avec précision par l'office du tourisme suisse. Boite chocolat suisse des. De Zurich à Lucerne, en passant par Montreux et Saint-Moritz, le programme vous fait alterner traversée de paysages à couper le souffle (les vignobles de Lavaux, les gorges du Rhin…), visites de villes pittoresques et excursions en montagne pour vous dégourdir les jambes. Pile dans la tendance du slow travel, qui incite à ralentir et à réduire l'impact environnemental.