Aimer Commenter Voir la recette Happy papilles Facile Préparation: 30 min Cuisson: 1 h 30 min Ingrédients Pour 6 personnes 4 à 5 pommes de terre 1 carotte 1 kg de chou vert 6 cuisses de canard confit fond de jambon cru 1 boite de concentré de tomate pain rassis emmental râpé sel et poivre Convertir les mesures ou températures La suite après cette publicité Préparation de la recette 1 Laver les légumes et faire bouillir de l'eau salée. 2 Y faire blanchir les feuilles de chou pendant une vingtaine de minutes. 3 Les égoutter. Soupe au choux gratinée meaning. A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Quelques mots sur cette recette de plat principal Recette familiale. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags recettes de soupe au chou recettes de chou vert recettes de graisse de canard emmental recettes de jambon cru recettes de pain rassis pomme de terre recettes de carottes recettes de confit de canard Commentaires Donnez votre avis sur cette recette de Soupe au chou gratinée!
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Accueil > Recettes > Chou au gratin 100 g de gruyère râpé En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites 21, 95€ En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 30 min Préparation: 20 min Repos: - Cuisson: 10 min Étape 1 Couper le chou en fines tranches et le faire cuire 10 mn dans le bouillon de volaille. Pendant ce temps, tapisser le fond d'un plat à gratin avec des morceaux de pain rassi. Lorsque le chou est cuit (attention, conserver le bouillon) le déposer sur le pain. Arroser d'une louche de bouillon de volaille. Saler, poivrer. Soupe au chou et au lard - la recette d'origine auvergnate, la recette - Gustave. Recouvrir avec le fromage râpé et mettre sous le grill une dizaine de minutes. Note de l'auteur: « On peut y rajouter quelques tranches de jambon. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Chou au gratin
Ajoutez les lanières de chou dans la casserole et poursuivez la cuisson pendant 10 minutes. Pendant ce temps, coupez les tranches de lard en petits lardons. A la fin de la cuisson, ajoutez les lardons dans la soupe. Dégustez chaud. Cette soupe est exellente!!! Râpez du comté et des petits croûtons ailés et la!!! Ça devient une tuerie!!!!! Soupe au choux gratinée pour. 😄😄 recette extrêmement facile à préparer j'y ai apporté une variante: je coupe les pommes de terre en minuscules morceaux, ça cuit plus vite, et je cuis la moitié du lard avec les pommes de terre, je mixe le tout quand, et parallèlement, je fais légèrement rissoler l'autre moitié de mon lard coupé celui-ci et je l'ajoute à la soupe, nous avons le goût du lard dans la préparation de la soupe et aussi en morceaux dans la bouche, vive l'hiver, surtout en Savoie!
Ajouter le vin et porter à ébullition en remuant. Ajouter le bouillon, le clou de girofle, le laurier et porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter à feu doux environ 20 minutes ou jusqu'à tendreté du chou. Rectifier l'assaisonnement. Retirer la feuille de laurier. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à gril (broil). 5 la soupe dans des bols résistants à la chaleur. Déposer les croûtons de pain au centre de la soupe et parsemer de fromage. Gratiner au four. (style soupe à l'oignon gratinée) Commentaire du cuisiner Temps de préparation 15 min Temps de cuisson 1 h Portions 4 * Vous avez un chou qui commence à flétrir au frigo? Voici une belle façon hivernale d'intégrer le chou à votre menu. Soupe au chou gratinée - recette familiale - Happy papilles. De tous les légumes, le chou et sa grande famille (chou-fleur, chou de Bruxelles, brocoli? ) sont parmi ceux qui renferment la plus grande variété de substances anticancéreuses. Notes personnelles