La friteuse professionnelle fait bien évidemment partie des incontournables. Si vous comptez proposer également des produits sucrés tels que les crêpes ou encore les gaufres, pensez à investir dans des crêpières et des gaufriers de qualité pour satisfaire pleinement vos clients. Dans le cas d'une cuisson des aliments, pensez à installer une hotte professionnelle. Recette - Hamburger maison de à à Z en vidéo. Enfin, comme pour tout local de restauration, ne négligez pas les équipements liés aux obligations en matière d'hygiène, à commencer par un lave-main et un réfrigérateur, et ceux liés au commerce, comme la caisse-enregistreuse et le terminal de paiement. Mis à jour le 28/08/2018
Produits (22) Press à hamburger moule ovale 2 emplacements Vendu par: PROMOSHOP Top Vendeur Press à hamburger moule ovale Caractéristiques: Dimensions (LxPxH): 210 x 250 x 260Poids: 3, 40 kg2 emplacementsOPTION nous consulter moule 4 piècesAutre modèle de formeuse à steak haché... 290€ HT Réponse sous 24h Presse hamburger manuelle, diametre 100 mm - fib0004 Stock Direct CHR FIB0004 - Équipement de cuisine professionnelle a prix bas avec son produit Presse hamburger manuelle, diametre 100 mm de reference Virtus FIB0004Capacité: ø 100 mmCliquez ici pour voir... 455€ HT 409. 5€ HT -10% Livraison 48h à 72h Machine à hamburger 130 mm acier inoxydable 14_0002310 Helloshop26 Matériau(x) Aluminium anodisé, acier inoxydable Diamètre des galettes 13 cm Dimensions (LxlxH) 21 x 29 x 27, 5 cm Poids 5, 6 kg Dimensions avec emballage (LxlxH) 28, 5 x 24 x 32 cm Poids avec... 172. 46€ HT Livraison 3/5 jours Press à hamburger moule ovale 4 emplacements Press à hamburger moule ovale 399€ HT Machine à hamburger 150 mm PARTNER CHR Dimensions Largeur 330 mm Profondeur 230 mm Hauteur 310 mm Détails techniques Diamètre de la viande 150 mm Livraison Mode... 79.
N'oubliez pas les oignons, tomates, le cheddar et pourquoi pas quelques tranches de bacon et voilà de délicieux hamburgers faits-maison, et ce, rapidement! Choisissez votre nouvelle machine à hamburger robuste et pratique, et après avoir pressé, n'hésitez pas à démesurer, minimaliser et revisiter le hamburger!
Voilà comment est née la première version du steak haché. Au fil des conquêtes de Gengis Khan, cette façon de consommer de la viande hachée crue se fit connaître dans toute l'Europe, dont à Hambourg, en Allemagne. Au 18ème siècle, les Allemands ont décidé de migrer vers les USA. A bord des bateaux, il fallait de la nourriture qui se conserve longtemps. Ça tombe bien, les Allemands avaient une recette de viande hachée très salée, assaisonnée ou fumée, qui tenait longtemps. C'est comme cela que le steak haché "de Hambourg" a débarqué en Amérique. Mais c'est pendant les fêtes foraines et les foires que certains ont eu l'idée de vendre des steaks de boeuf haché entre deux tranches de pain pour pouvoir les manger plus facilement. C'étaient les tout premiers hamburgers, sans mayo ni supplément fromage. Pourquoi le hamburger s'appelle-t-il hamburger? Materiel pour hamburger french. On l'a dit: le steak haché portait à l'époque la mention "de Hambourg" en référence aux origines des migrants et de leur plat. Mais d'autres légendes racontent que ce serait plutôt l'oeuvre de forains de la foire d'Hambourg, dans l'Etat de New York cette fois, qui, étant en rupture de stock de saucisse, les auraient remplacées par du boeuf haché dans leur sandwich et l'auraient appelé hamburger en référence au nom de la ville où se déroulait la foire… Bref, beaucoup de personnes se revendiquent "inventeur du hamburger".