Par Loren sophia, Publié le 3 juin, 2022. à 15:02 Je mets à votre disposition une recette pour avoir votre gouter chez vous; quelle grande satisfaction nous éprouvons quand, dans le confort de nos maisons, nous préparons la nourriture nous-mêmes, sans aller l'acheter prêtes des pâtisseries. Je parle de l'irrésistible Gâteau flan à la noix de coco. Ingrédients: Boite de lait concentré sucré 4 œufs Même quantité de lait 100 gr de sucre pour le caramel 150 gr de noix de coco râpé Préparation: Comment réaliser ce Gâteau flan à la noix de coco? Faire d'abord un caramel dans une casserole en mettant le sucre en poudre avec 3 cuillerées d' eau, laisser cuire sur feu vif jusqu' à l' obtention d' un caramel blond foncé et le mettre ensuite dans le fond du moule à cake, réserver. Mélanger les jaunes d'œufs avec le lait concentré sucré et le lait. Boite de lait concentrer. Ajouter la noix de coco, bien mélanger. Battre les blancs d'œufs en neige et les ajouter à la préparation. Verser ensuite dans le moule à cake, faire cuire au bain marie à four 160° pendant 1 heure.
Discussion: Lait concentré périmé (trop ancien pour répondre) Bonjour, Ca va nous changer un peu de la covid... Soit une boîte de lait concentré non sucré, périmé en 2011 (oui, quand même! :D) Aspect exterieur nickel, en particulier pas de bombement. Si à l'ouverture le contenu a un aspect, une odeur et un goût normal, est-ce qu'il y a un risque (et lequel) à consommer le contenu? Merci Post by Colibri Bonjour, Ca va nous changer un peu de la covid... Si à l'ouverture le contenu a un aspect, une odeur et un goût normal, est-ce qu'il y a un risque (et lequel) à consommer le contenu? Merci Suivi logique frc Passe-la au four laisse la refroidir et déguste après D'autres idées? Le lait concentré, c'est fait comment ?. -- On faisait la queue, hier, en face du trou de la place de la Motte. -+- La Montagne, 01/10/1995 -+- Post by Colibri Bonjour, Ca va nous changer un peu de la covid... Si à l'ouverture le contenu a un aspect, une odeur et un goût normal, est-ce qu'il y a un risque (et lequel) à consommer le contenu? Merci Boire ou cuisiner avec du lait concentré est un outrage au bon goût.
Le lait concentré est un ingrédient qui devrait toujours avoir une place dans notre placard. Pratique, économique et de longue conservation, il peut facilement sauver la mise! Informations pratiques Variétés Le lait concentré peut être sucré ou non sucré. Sucré, il est délicieux dégusté tel quel mais aussi comme ingrédient dans les dessert comme dans une Key Lime Pie. Il est vendu en tube, en berlingot ou en boite. Non sucré, il sert aussi dans les plats salés ou pour ajouter une larme de lait dans son café ou dans son thé. Il est vendu en boite ou en carton. Achat Le plus simple à utiliser est le lait concentré non sucré, en remplacement de la crème et même du lait. Le lait concentré sucré est excellent, bien sûr, mais il a davantage de caractère. Il est parfait pour les desserts les plus gourmands. Convertir le lait concentré | lulucupcake. Préparation Pas vraiment besoin de préparation pour le lait concentré! Il s'utilise de la même manière que la crème, dans des proportions équivalentes. Il peut aussi remplacer le lait. Utilisation Dans des tartes et des quiches, le lait concentré non sucré apporte un peu d'onctuosité.
L'air qui s'échappe par un trou doit avoir une pression supérieure à celle du liquide au niveau du trou. La pression en un point augmente avec la profondeur de ce point sous la surface selon la relation: (: masse volumique de l'eau;: intensité de la pesanteur;: profondeur du point sous la surface). Lait concentré périmé. En deux points situés à la même profondeur, la pression est la même, quelle que soit l'orientation de la surface (voir à ce propos l'expérience « Désamorcer une bombe à eau ». C'est pour cette raison que la pression reste la même à la hauteur des deux trous et que l'air ne peut pas s'échapper tant que les trous sont à la même profondeur, qu'ils soient situés sur le dessus, sur le dessous ou sur le côté de la boîte. L'air ne peut s'échapper de la boîte que par le trou le plus haut alors que l'eau entre dans la boîte par le trou le plus bas. Remarques Pour introduire l'expérience, on peut demander à l'assistance pourquoi il faut toujours percer deux trous avant d'utiliser une boîte de lait concentré.
Le lait concentré se conserve environ 4 à 6 jours au réfrigérateur après ouverture de la boîte. Peut-on congeler du lait concentré après ouverture de la boîte? La congélation n'est pas recommandée, car le lait concentré se sépare et devient aqueux lorsqu'il est décongelé. Pour en savoir plus sur les sources utilisées pour déterminer les durées de conservation des aliments, veuillez cliquer ici.
Lait concentré (boîte non ouverte) Température ambiante → 18 à 24 mois (qualité optimale) Quelle est la durée de conservation d'une boîte de lait concentré non ouverte? La réponse précise à cette question dépend dans une large mesure des conditions de stockage. Pour maximiser la durée de conservation d'une boîte de lait concentré non ouverte, conservez-la dans un endroit frais et sec. Conservée dans de bonnes conditions, une boîte de lait concentré non ouverte conserve généralement une qualité optimale pendant environ 18 à 24 mois à température ambiante, mais reste généralement propre à la consommation après cette période. Une boîte de lait concentré non ouverte peut-elle être consommée sans danger après la date « à consommer de préférence avant le » indiquée sur la boîte? Boite de lait concentrés. Oui, à condition qu'elle soit stockée dans de bonnes conditions et que la boîte ne soit pas endommagée. Les boîtes de lait concentré portent généralement une date « à consommer de préférence avant le », mais ce n'est pas une date limite de consommation; c'est l'estimation du fabricant de la durée pendant laquelle le lait concentré conserve une qualité optimale.
On vous propose de les placer direct à cet endroit car la pâte étant très liquide, vos fruits tomberont forcément au fond (on évite donc les pépites de chocolat;-)). Sinon optez pour du citron pressé ou encore une pointe de vanille:-) Retrouvez la recette détaillée en cliquant Nos autres dessert au lait concentré sucré On vous parlait de cheesecakes et de flans mais sachez que de nombreuses autres recettes sucrées sont possible avec une boîte de lait concentré! La preuve ↓