Description La rue officinale, Ruta Gravéolens est une plante médicinale très peu connue en Europe. S ouvent associée aux sorcières qui s'en servaient pour faire avorter les jeunes filles et comme répulsifs envers certains animaux ( notamment reptiles) et insectes. Cependant la rue officinale est aussi intéressante, en pharmacopée. Elle contient des flavonoïdes et la quercétine, protecteurs vasculaires, des furanocoumarines photosensibilisantes (bergaptène et xanthotoxine) ainsi que des alcaloïdes. Cette extraordinaire plante favorise aussi l'arrivée fluide des règles néanmoins elle est aussi anaphrodisiaque chez les hommes. Peu utilisée en Europe elle est très appréciée en Éthiopie où les autochtones qui s'en servent pour parfumer le thé et le café. On l'utilise en parfumerie pour son fin parfum, ainsi qu'en huile essentielle. Utilisée comme plante aromatique pour agrémenter les plats tels que salades, elle apporte une légère et agréable amertume. La rue est très simple de culture, et demande peu d'entretien.
Semez en terre légère, bien drainée et de préférence légèrement calcaire, enterrez peu la graine. Division On peut reproduire la rue par plantation d'éclats au printemps, en mars-avril. Bouturage La rue se multiplie également par boutures en août-septembre. Récoltez des boutures de 6-8 cm. Plantez dans un mélange drainé et léger (moitié sable, moitié terreau). Maintenez le substrat frais. Repiquez en pépinière à 25-30 cm d'espacement puis mettez en place au printemps suivant. La rue s'accorde bien avec la sauge. Attention: prenez garde à ne pas frotter le feuillage de la rue en récoltant de la sauge, surtout en plein soleil, la rue peut provoquer des réactions cutanées. De tout temps, on a attribué un pouvoir répulsif à la rue, elle éloignerait les insectes, les vipères et les chats! La macération fermentée de rue (800 g de plante cueillie avant la floraison dans 10 l d'eau pendant 10 jours) est utilisée comme répulsif des limaces et comme insecticide contre les pucerons. Très utilisée dans l'Antiquité comme plante abortive, au Moyen Âge elle sert à « apaiser les bouillonnements excessifs du sang de l'homme » d'après Hildegarde (XII e siècle), et entre dans la composition du « vinaigre des 4 voleurs » (officialisé au Codex de 1748) censé protéger de la peste.
Connue depuis l'Antiquité pour ses vertus antispasmodique, calmante, digestive mais aussi abortive, la rue officinale, ou fétide, est un joli arbrisseau au feuillage glauque qui a sa place autant dans le jardin d'aromatiques que dans les massifs. Sommaire Télécharger en Trouver la plante qu'il vous faut Plantation JANVIER FÉVRIER MARS AVRIL MAI JUIN JUILLET AOÛT SEPT. OCT. NOV. DÉC. Floraison Récolte Taille Son nom latin Ruta, du latin rua qui signifie « qui sauve », et graveolens, de gravis « lourd » et olor « senteur, odeur », résume bien les propriétés attribuées à cette plante et la force de son odeur. La rue officinale est originaire d'Europe du Sud-Est (Balkans, Albanie, Ukraine) mais s'est naturalisée dans tout le bassin méditerranéen grâce aux Romains et dans toute l'Europe sur ordre de Charlemagne (capitulaire De Villis). Sous-arbrisseau de 60 à 90 cm de hauteur, ses feuilles vertes à glauques (bleutées), charnues, semi-persistantes, sont alternes et trilobées, les fleurs en corymbes de couleur jaune à vert chartreuse sont petites, toute la plante dégage une odeur forte, aimée par certains détestée par les autres.
Originaire du bassin méditerranéen, elle est connue depuis très longtemps. Les romains l'utilisaient déjà. Elle était autrefois cultivée dans tous les jardins dits de curés. Elle doit son nom d'herbe de grâce au fait que longtemps elle a été considérée comme une plante éloignant la peste. Très odorante elle véhicule une odeur avec des relents de noix de coco souvent désagréable d'où son nom de rue fétide. La floraison de la rue est très nectarifère et appréciée des pollinisateurs. Décorative avec son feuillage aromatiques et sa floraison abondante elle peut facilement trouver sa place au jardin. La rue officinale est utilisée pour aromatiser certains alcools comme la Grappa qui est d'origine italienne. Dans le jardinage biologique ou naturel, la rue officinale permet de confectionner un purin ou extrait fermenté utilisant ainsi ses pouvoirs insecticides. Consultez à ce propos le dossier des Plantes Amies La rue est également détestée des chats et des rongeurs. Attention pour le cueillir, il est conseillé d'utiliser des gants car la rue est allergisante.
Nom latin: Ruta graevolens Nom vernaculaire: Péganion, Rue des jardins, Herbe de grâce Intérêt: Médicinal, Productif, Permaculture, Comestible, Biodiversité *** Lieu de culture: Jardin sauvage, Jardin tempéré, Terrasse et Balcon, Jardin fleuri, Rocaille, Verger et Potager Origine: Europe Hauteur: 100 cm Cycle de vie: Persistante Période de floraison: Été Port: Dressé Type: Sous-arbrisseau, Vivace Feuilles: de 10 à 15 cm de long, en folioles arrondis. Fleurs: en bouquets de fleurs jaunes à 4 pétales. Recommandations: Attention, la Rue peut provoquer des réactions par contact chez les personnes sensibles. Arrosage: 1 Faible Exposition: Plein soleil Maladies / Ravageurs: Pourriture des racines Substrat: Sableux, Rocailleux, Léger, Pauvre Culture au jardin: Éviter les terrains lourds et humides. Ne pas engraisser. Culture en pot: Oui Recolte: Récoltez les inflorescences avant qu'elles ne s'ouvrent et faites sécher. Propriétés: Faites macérer 200 g de feuilles dans 1 litre d'eau pendant deux semaines.
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