Au fil des siècles, il était de bon ton de venir à Le Val avant les vendanges pour faire provision de «boudin primeur et autres charcutailles» La foire du Val tomba une première fois en désuétude en 1757, mais le conseil de la communauté chargea les consuls de la rétablir dès la même année, ce qui fut fait. La guerre de 1939/1945 et son cortège de vicissitudes mirent un terme à ces charmants rendez-vous de la gastronomie porcine. La foire à la saucisse épicée. En 1984, un petit groupe d'irréductibles Les Mestre Tastaire en Porcarié ( maitres tasteurs en Cochonailles) décidèrent avec la bénédiction de St Antoine dont l'église possède une statue de renouer avec cette noble tradition. Notre premier grand mestre Alfred GAUTIER imagina notre vêture. Robe rouge comme le sang du cochon, bavette blanche en souvenir du tablier du charcutier, cape aux couleurs de sang de boudin et queue d'oignons, collier aux couleurs de la Provence et le bonnet de velours bleu roi, aux couleurs du roi de France. Nous rendons le dimanche de La Foire à 9 h 30 hommage à Sant Antoni dou Porquet en la belle église de Le Val par une messe chantée.
08h30 Le Val Accueil des Confréries - 9h: Ouverture du marché des saveurs, ateliers et animations pour les petits et les grands - 9h40: Départ du défilé pour l'église avec les Fifres et Tambours de Signes, la Pena et le groupe Condor - 10h: Messe solennelle - 10h30: Animation du village - 11h: Sortie de la messe, défilé des Confréries. Accompagnement musical et présence de la Cour du Roi Louis XIII Prise en charge de Messire Cochon, des chapelets de saucissons de Le Val et autres cochonnailles - 11h30: Triomphe de Gargantua, Ban de Messire Cochon, intronisation des Personnalités et Confrères Amis - 13h: Apéritif offert à la population par la Confrérie de Sant Antoni Dou Porquet 13h30 Le Val Déjeuner sur place Banquet Rabelaisien, animation des tables et tombola immédiate. Défilé du couple royal et de sa cour au coeur du village 16h15 Le Val Place de la Mairie: reconstitution historique suivie d'un grand lancer de saucissettes - 22h: Feux d'artifice offert par la municipalité
Voici une expression qui fleure bon le terroir et ses spécialités culinaires, et pourtant, à l'origine rien à voir avec ce que l'on imagine… Découvrez cette sélection improbable pour s'évader, rire ou prendre un peu de recul face à la morosité ambiante. L'usage de cette expression passée dans le langage courant n'a aucun rapport avec la gastronomie puisqu'il s'agit d'une référence liée à l'aéronautique. Les « saucisses » étaient des ballons fixes, appartenant au dispositif de défense aérienne ainsi surnommées par les militaires en raison de leur forme allongée. La foire à la saucisse - BiblioFil - Réseau des bibliothèques de la Commune nouvelle d'Annecy. Ces fameuses « saucisses » participaient au moins jusqu'en 1938, à l'annuelle fête aérienne organisée par le Ministre de l'Air sur l' aérodrome de Villacoublay. Notre fonds de conservation jeunesse contient ainsi un volume des aventures de Fricasson, publié en 1926, dans lequel le jeune héros devient pilote de dirigeable. L'histoire permet d'en apprendre plus sur ces engins volants spectaculaires, comme le montre ce plan en coupe.
Enfin la saucisse s'invite dans l'actualité avec ce fait divers incroyable mais vrai!
Savez-vous pourquoi l'actuelle « Fête du Printemps » s'appelait anciennement « Foire à la Saucisse »? On pourrait croire que cela avait un rapport avec cette spécialité charcutière. Et bien non, pas du tout! La foire à la saucisse de la. L'origine de son nom était une référence liée au glorieux passé aéronautique de Vélizy-Villacoublay. Les « saucisses » ainsi surnommées par les militaires en raison de leur forme allongée, étaient des ballons captifs et appartenaient au dispositif de défense aérienne. Ces fameuses « saucisses » participaient au moins jusqu'en 1938, à l'annuelle fête aérienne organisée par le Ministre de l'Air sur l'aérodrome de Villacoublay.
Tout bag o'mystery doit mériter son nom. ("Sac de mystère", surnom humoristique donné par les Britanniques à la saucisse, dont la composition serait parfois douteuse. ) (p. 355) Ce mystère des saucisses est aussi évoqué dans ce titre des années 30 de la célèbre chanteuse canadienne La Bolduc, au titre savoureux: Si les saucisses pouvaient parler. Elle a aussi composé une chanson célébrant le R100, dirigeable britannique dont la production sera arrêtée suite à un accident lors de son premier vol. Pour aller plus loin, pourquoi ne pas découvrir le parc du chien Saucisse ainsi que l'histoire étonnante de cet animal errant devenu héros de roman policier et qui se présentera même à l'élection municipale de 2001, à Marseille. L’ORIGINE DE LA FOIRE À LA SAUCISSE DE VILLACOUBLAY - Vélizy Info - Actualités de Vélizy-Villacoublay. Si vous avez envie de dépaysement pourquoi ne pas tenter l'hôtel de la saucisse, un fleuron du tourisme allemand! Ou découvrez le travail de l' artiste contemporain Peter Johansson, mais aussi PRKTRNIC, un musicien qui travaille les sonorités de la saucisse... Si vous voulez tout savoir sur ce thème étonnant découvrez cet article complet.
63. 05. 08. 57 - Point Accueil Le Val: 04 94 37 02 21