La délicieuse odeur de café frais, le son des fèves qui s'entrechoquent… Une page s'est tournée pour la plus vieille brûlerie d'Aurillac encore en activité. L'heure de la retraite a sonné pour Marie-Hélène et Jean-Paul Castanier, qui tenaient ce commerce emblématique du cœur de ville. « Le client qui entre dans votre boutique, vous devez lui donner l'envie de revenir. Les Plus Beaux Villages de France. Cette philosophie, la satisfaction de la clientèle, nous a guidés toutes ces années ». Marie-Hélène Castanier « Merci à tous pour leur fidélité et leur gentillesse », lance-t-elle, non sans un pincement au cœur au moment de tourner la page sur cette aventure entamée, pour elle et son mari, il y a plus de vingt ans. Une enseigne créée en 1952 Recevez par mail notre newsletter éco et retrouvez l'actualité des acteurs économiques de votre région. Ouverte en 1952, l'enseigne Café Auril a été créée par la grand-tante de cette dernière puis tenue par son oncle, avant que le couple - lui travaillait alors chez Lafa, elle, en tant que secrétaire - ne reprenne cette affaire de famille, qui a traversé les époques et les modes de consommation.
Ce monument inauguré en 1851, rend hommage au jeune pâtre, élève brillant de l'Abbaye de Saint Géraud. Il va devenir un grand érudit de son temps, précepteur de grand personnages, faiseur de rois avant de revêtir l'habit de Pape sous le nom de Sylvestre II le 9 avril 999. Il décèdera à Rome en 1003. Son action et son influence sur l'occident de l'an 1000 sont peu connues des aurillacois. Gerbert était à la fois philosophe, savant et mathématicien. C'est à lui que l'on doit entre autres, l'introduction des chiffres arabes en Europe. Non loin de la statue de Gerbert, vous admirez la colonne Monthyon en hommage au Baron du même nom, intendant d'Auvergne en 1768, connu pour avoir travaillé à l'embellissement des villes de la région. Derrière cette colonne, découvrez l'ancien lavoir, parfaitement conservé, dernier témoin de la présence du canal qui longeait le cours Monthyon. A votre droite, le pont Rouge. Aurillac vieille ville. Empruntez le afin d'admirer la vue la plus photographiée de la cité: les vieilles maisons sur la Jordanne situées entre la rivière et le clocher de Saint Géraud que vous apercevez en fond.
La ville de Aurillac appartient à la région Auvergne, au département Cantal, à l'arrondissement Aurillac et au canton Aurillac. La ville de Aurillac s'étend sur 28, 76 km² et compte 27 924 habitants (recensement de 2010) pour une densité de 970, 93 habitants par km². L'altitude minimum est de 573 m, l'altitude maximum est de 867 m, l'altitude moyenne est de 622 m. Le maire de la ville de Aurillac est actuellement Pierre Mathonier pour le mandat 2008-2014. Un habitant de la ville de Aurillac est appelé un Aurillacoise. Aurillac vieille ville.com. Le nom français de la ville est Aurillac, le nom anglais de la ville est Aurillac. Le site Internet de Aurillac est
Ces trois vues perspectives, au crayon sur calque, sont l'œuvre de l'architecte aurillacois Georges Breuil (1903-1999). Elles servirent à illustrer le grand projet d'urbanisme que ce dernier avait élaboré pour remédier au problème des îlots insalubres du centre-ville d'Aurillac. Il prévoyait ainsi de percer une large avenue dans la vieille ville, entre la place du Palais de Justice et l'église Saint-Géraud. Cette percée aurait été complétée par un dégagement établi à la perpendiculaire en son centre entre la Préfecture et l'Hôtel de Ville. LE VIEIL AURILLAC - Monuments - Aurillac (15000). Pour Breuil, « Aurillac est constituée par deux agglomérations situées de part et d'autre de la place centrale dite du Palais de Justice: la nouvelle ville du sud et la vieille ville du nord. […] La vieille ville s'agglomère en îlots resserrés les uns contre les autres, ne réservant entre eux que des rues tortueuses et étroites où pénètrent difficilement l'air et la lumière ». Il considère qu'elle « entretient au cœur de sa constitution des éléments malsains qui doivent disparaître, pour l'amélioration de son état sanitaire et économique ».
Ce tableau, établi pour chaque étape de travaux résume les renseignements se rapportant au recensement des immeubles affectés par le projet. C'est une véritable « photographie » du centre historique d'Aurillac tel qu'il était en 1940. On y trouve la superficie des terrains et immeubles constituant chaque îlot, la nature et le nom des propriétaires des commerces qui s'y trouvent, ainsi qu'une estimation de la valeur marchande de chacun des éléments. Et ce, pour les 161 lots compris dans la zone d'exécution du projet. Il s'agissait donc bien d'un projet très sérieux, et non de vues fantaisistes d'un architecte quelque peu mégalomane, comme pourraient le laisser penser aujourd'hui ces dessins. Les travaux devaient s'étaler sur une vingtaine d'années et entraîner la destruction de près de 13 000 mètres carrés d'immeubles. Mais malgré de nombreux soutiens, et on serait tenter de dire fort heureusement, ce projet ne verra jamais le jour. Est-ce en raison de son coût financier, associé aux difficultés administratives, juridiques ou encore politiques qu'il n'aurait pas manqué de susciter?