Cette crème n'est pas vraiment à IG bas si on utilise du sucre blanc, mais elle est vraiment rapide et accompagné de fruits, l'IG sera plus doux. MOUSSE AU CHOCOLAT 50 cl de crème de soja nature 220g de chocolat noir Placer le chocolat au bain marie avec 3 CS de crème de soja et laisser fondre à feu très doux. Verser le reste de la crème dans un robot avec fouet, et fouetter 10 minutes jusqu'à obtenir une mousse épaisse. Mélanger en trois fois la mousse dans le chocolat, et verser dans un contenant hermétique. Placer au frais au moins deux heures (4/5 heures pour un grand pot). Se conserve une semaine au frais. Abonnez-vous au webzine Le coup de fouet! Le coup de fouet!, c'est un webzine dans lequel je partage avec passion et humour des recettes, des astuces et des informations pratiques autour de l' alimentation végétale, de l' organisation en cuisine et des repas du quotidien. Découvrez nos formules abonnements à un webzine culinaire pétillant et motivant. Je m'abonne ➜ Dans notre boutique Nous auto-publions des livres de recettes vegan à petit prix:)
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Par | 13 janvier 2022 Une idée de Goûter allégé … Le Napolitain, vous avez l'habitude de consommer sa version industrielle ( le Napolitain de Lu)? Voilà la version – Faite Maison – allégée en sucre et avec un IG bas. En remplaçant le sucre raffiné par un substitut (ici du Xylitol) et la farine de blé traditionnelle (IG 85) par de la Farine de petit épeautre qui a un IG bas à 40/35 (non raffinée) et sans beurre, on réalise un Napolitain plutôt Light et avec un effet amoindri sur la glycémie (par rapport à la version industrielle). Pour un Anniversaire, un goûter ou tout simplement au dessert, ce Gâteau Napolitain Maison, plaira autant aux enfants qu'aux plus grands. Et quand vous annoncerez à vos invités, qui imaginent que vous avez déballé un gâteau acheté en grande surface, que c'est vous qui l'avez fait, cela aura son effet! D'autres recettes par ici: >>> Goûters Mais bon, pour arriver à ce résultat il y a quand même un peu de boulot et d'attente. Recette de Gateau Napolitain allégé en sucre (IGbas) Produit: 1 napolitain (8 Portions) Préparation: 40 mins Cuisson: 25 mins Prêt dans: 1 hr 5 mins Pour ce napolitain complet compter 80g de glucides simples et 140g de glucides complexes.
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