Nous sommes plus sédentaires, nous mangeons moins bien, l'air est pollué… Le jeûne intermittent permet de laisser notre corps au repos et à nos cellules de se régénérer. Il s'agit tout simplement de ne pas manger pendant 16h et de se nourrir durant 8h. Il est souvent plus facile à mettre en place que le jeûne long. Par exemple si on finit de dîner à 21h on déjeunera le lendemain à 13h. Si vous préférez jeûner le soir et manger le matin c'est vous qui choisissez. L'important est que cela vous apporte de l'énergie et non le contraire. Je reviendrais dans un prochain article sur les bienfaits du jeûne. Le petit déjeuner idéal 3 hormones interviennent le matin: Le cortisol C'est une hormone qui à un impact direct sur la libération de sucre dans le sang. Elle nous permet de nous nourrir de nos réserves. L'insuline C'est une hormone sécrétée par le pancréas dès qu'il y a un excès de sucre dans le sang. L'insuline va transporter le sucre hors du sang et vers la cellule. Le petit déjeuner idéal selon la naturopathie. Le cortisol va donc chercher les réserves de sucre et l'insuline va le transporter.
Pourquoi les naturopathes préfèrent manger salé le matin? Je vous donne quelques raisons: – on rejoint le point de vue de la chrono nutrition: manger salé nous apporte davantage de protéines et lipides qui vont nous tenir rassasiés plus longtemps = pas de coup de mou dans la matinée et pas de faim à 11h 🙂 – le matin notre production de cortisol est à son max (c'est lui qui nous donne de l'énergie), manger sucré le matin va casser cette production et faire baisser notre taux. Petit déjeuner naturopathie quebec. Dommage quand on sait que la plupart des gens sont déjà fatigués le matin en se levant. – les protéines le matin sont très intéressantes notamment la tyrosine pour stimuler la dopamine et la sérotonine, plutôt cool pour être en forme et de bonne humeur pour la journée! – Le matin nos enzymes digestives sont produites pour les lipides et les protéines (lipases & protéases). C'est pour ca qu'on digère mieux les graisses et les protéines le matin!
Privilégiez le cacao non sucré aux poudres chocolatées industrielles, généralement très sucrées. Évitez les jus de fruits. Associés aux céréales, ils entraînent des fermentations et donc induisent une mauvaise assimilation du repas. Les tartines du petit-déjeuner Privilégiez du pain semi-complet à complet, bio (pour ne pas faire le plein de pesticide, concentrés dans les enveloppes externes des céréales) et si possible au levain (plus digeste, plus riche en nutriments). Si vous consommez du beurre, prenez le bio également pour éviter d'ingérer les hormones qui se trouvent dans les produits laitiers conventionnels. Vous pouvez le remplacer avantageusement par des purées d'oléagineux très riches en nombreuses vitamines et minéraux et en bons gras. Le petit déjeuner est salé?. Le miam-ô-fruits de France Guillain Il est constitué de fruits de saison, de graines et oléagineux, de bonnes huiles, et contient les nutriments de 3 ou 4 fruits en un seul repas. Commencer la journée par un smoothie vert? Les smoothies verts vont apporter une quantité impressionnante de nutriments.