Un matériel de cuisson indispensable pour tout chef cuisinier La cuisson des aliments est incontournable dans la grande majorité des cuisines professionnelles. Que ce soit dans les restaurants ou dans les collectivités, les équipes en cuisine sont amenées à faire cuire différents produits alimentaires – viandes, poissons, fruits de mer, fruits, légumes, légumineux, céréales, etc. Rôtir, sauter, griller, poêler, frire, saisir… ces cuissons sont réalisées de multiples façons afin d'en modifier l'apparence, les arômes, la texture ainsi que la qualité hygiénique. Par conséquent, le fourneau s'impose comme un élément indispensable pour tout chef cuisinier. Fourneau de cuisine professionnel de. Pensé pour s'intégrer à l'environnement de son espace de travail, cet équipement électrique ou à gaz lui permet de cuire, de réchauffer et de maintenir en température de multiples aliments à travers divers supports: casseroles, marmites, poêles, sauteuses, faitouts, braisières... Un large choix de fourneaux dédiés à tous types de restaurants Il existe de nos jours un large choix de fourneaux adaptés à une utilisation professionnelle; des modèles très variés tant en termes d'énergie que de modes de cuisson, de fonctionnement, de dimensions, de puissance, de sécurité, de fonctionnalités, de design, de disposition... Avec les différents modèles que proposent les fabricants de fourneaux de cuisine sur le marché des équipements professionnels varient également les prix de ces appareils.
En fonction de la configuration de votre cuisine et de vos besoins en cuisson vous allez pouvoir choisir des fourneaux de cuisine professionnels. Restoconcept vous présente sa gamme de fourneaux restauration, un large choix au meilleur prix. Vous découvrirez la gamme de profondeur 600 mm ou 700 ou 900, les fourneaux american style, fourneaux MBM, fourneaux top budget,... Fourneaux de cuisine professionnel inox. Profitez de notre gamme à des prix compétitifs.
Que vous soyez un restaurant ou une collectivité ce four vous apportera entière satisfaction. Doté de 6 brûleurs (3 x 2, 7 kW et 3... Fourneau top 2 plaques électriques gamme SMART 600 Prix 384 € HT 460, 80 € TTC Avec ce réchaud électrique professionnel 2 plaques vous pourrez réaliser toutes les cuissons nécessaires au bon déroulement de votre restaurant. Tout inox il se nettoie facilement et ne craint pas la... Fourneau top 4 plaques électriques gamme SMART 600 Prix 644 € HT 772, 80 € TTC Avec ce réchaud électrique professionnel 4 plaques vous pourrez réaliser toutes les cuissons nécessaires au bon déroulement de votre restaurant. Tout inox il se nettoie facilement et ne craint pas la corrosion. Réchaud à poser sur une table ou un plan de travail, il... Fourneau top gaz 4 feux gamme SMART 600 Prix 646 € HT 775, 20 € TTC Ce réchaud au gaz professionnel avec ses 4 brûleurs est idéal pour les petits besoins ou en comme réchaud d'appoint. Fourneau de cuisine professionnel st. Tout en inox il se nettoie facilement. Il se déplace sans difficulté et permet... Fourneau 4 brûleurs gaz triple couronne Prix 999 € HT 1 198, 80 € TTC 4 feux Ce plan de cuisson professionnel 4 feux tout gaz est parfait pour les restaurant de petites tailles ou comme plan de cuisson secondaire.
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