Jean-Pierre Confuron conseille l'équipe, à la vigne comme en cave. Les vignes sont cultivées en bio et les sols sont labourés et en cave, une bonne proportion de rafles est conservée. Cette maison produit des vins, notamment les rouges, de haut niveau, qui nécessitent souvent quelques années de garde. Une référence de la région. Joseph Drouhin Beaune 1er Cru Clos des Mouches rouge 2010 | 1jour1vin.com. Caractéristiques détaillées Provenance: Particulier TVA récupérable: Non Caisse bois / Coffret d'origine: Non Capsule Représentative de Droit (CRD): oui Pourcentage alcool: 13. 50% Région: Bourgogne Classement: 1er Cru Propriétaire: Chanson Millesime: 2010 Couleur: Blanc Température de service: 12° Viticulture: Conventionnel Superficie: 35 Production: 180000 Intensité du vin: Vif Arôme dominant du vin: Minéral Occasion de dégustation: Vin de gastronomie Encepagement: 100% Chardonnay Vous constatez un problème sur ce lot? Signaler La cote iDealwine Beaune 1er Cru Clos des Mouches Chanson 2010 La cote iDealwine (1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d'adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
Caractéristiques Des caves Joseph Drouhin nous vient Clos Des Mouches Joseph Drouhin Blanc 2010, un vin blanc Beaune avec des grappes de 2010 et avec 12º d'alcool. 4 points sur 5 est la note moyenne des consommateurs de Clos Des Mouches Joseph Drouhin Blanc 2010 à Drinks&Co. Élaboration de Clos Des Mouches Joseph Drouhin Blanc 2010 Clos Des Mouches Joseph Drouhin Blanc 2010 Cette maison s'appuie sur un vignoble particulièrement bien pourvu en grands blancs dont le célèbre Clos des Mouches. Le style a toujours été axé sur la finesse et l'élégance. Les vins ont beaucoup gagné en profondeur de constitution ces dernières années. Voir plus Avis sur Clos Des Mouches Joseph Drouhin Blanc 2010 3 avis des clients 5 0 4 3 3 0 2 0 1 0 Votre note pour Clos Des Mouches Joseph Drouhin Blanc 2010: Notez Clos Des Mouches Joseph Drouhin Blanc 2010: 0/5 0. 5 1 1. Clos des mouches blanc 2010 c'est par içi. 5 2 2. 5 3 3. 5 4 4. 5 5 / 5 Anonyme, Apr 17 Joseph Drouhin Clos Des Mouches Branco 2010 Dagmar Ekström, Jun 18 Joseph Drouhin Clos Des Mouches 2010 Nilbjørg Schau, Jun 18 Joseph Drouhin Clos Des Mouches 2010 Autres produits du domaine
Pressurage: très lent, pour respecter le fruit. Les jus de dernière presse ne sont pas retenus. Les blancs passent en fûts directement après débourbage. Elevage Type: en fûts dont 25% de fût neuf. Durée: 12-15 mois. Provenance des bois: forêts françaises de haute futaie. Séchage des bois: la Maison tient à maîtriser totalement le séchage de ses bois durant plus de 3 ans, ce qui contribue à l'élégance des vins. Tout au long du processus, les décisions se prennent essentiellement en fonction des dégustations, pièce par pièce. Ces données sont naturellement complétées par les analyses techniques. Comme pour l'ensemble des vins de la Maison, priorité absolue est donnée à l'expression du terroir au respect de l'effet millésime. Dégustation par Véronique Boss-Drouhin "Un vin d'exception. La robe est d'un jaune pâle brillant. Beaune Clos des Mouches Premier Cru rouge 2010 Vins. Le nez floral est complexe: lilas blanc, rose blanche. Une fois plus ouvert, les arômes fruités se dégagent, qui évoluent vers des notes intenses de noisette et d'amande grillées.