Le Kaya est une pâte à tartiner à base de pandan et de noix de coco. On l'accompagne avec des œufs mollets, de la sauce soja et d'un excellent thé. Vous tomberez sous son charme, et peut-être voudriez-vous comme la majorité des touristes emporter un pot de Kaya dans vos bagages pour impressionner votre famille. La soupe Laksa C'est un plat mythique que les touristes de Singapour apprécient comme déjeuner, car il est peu épicé. Le Laksa est une soupe produite à partir du lait de coco, de crevettes, de nouilles, de poisson, avec pour assaisonnement la citronnelle, le piment, la pâte de curry, et la coriandre. Essayez ce mets si vous n'aimez pas trop le poisson. Manger à singapour. Sans doute, vous apprécierez et ferez des emplettes des épices de Laksa. Le Chicken Rice Il est présent dans la quasi-totalité des menus des restaurants de la ville: le Soya Sauce Chicken Rice. Du poulet laqué moelleux dans une petite sauce avec du riz en complément. C'est un délice à ne pas laisser passer. D'ailleurs ce mets figure dans le guide Michelin de Singapour et possède une étoile.
De plus, le crabe au poivre noir vaut également la peine d'être essayé. Satay Le satay, viande grillée en brochettes sur des brochettes de bambou, est une sorte de barbecue commun originaire d'Indonésie, avec une influence de l'Inde et du Moyen-Orient. La viande est principalement du porc, du bœuf, du poulet et du mouton, et le type de poulet est très populaire parmi les populations locales et les touristes étrangers. Normalement, le Satay sera servi avec des concombres, des oignons, du Ketupat (boulettes de riz), avec la sauce aux arachides, qui est douce et un peu épicée. Char Kway Teow Char Kway Teow comprend des nouilles de riz sautées avec des crevettes, des œufs, des germes de soja, des coques et de la ciboulette chinoise. Que mange t-on à Singapour ? 10 spécialités à découvrir | Je Papote. Les nouilles de riz sont généralement épaisses et plates, généralement cuites avec de la sauce soja noire ou de la sauce soja légère, de la pâte de crevettes, du jus de tamarin. Des tranches de saucisses chinoises sont également souvent ajoutées et la combinaison de tous les ingrédients est incroyable.
Ils sont considérés comme faisant partie intégrante de l'histoire du pays, de ses coutumes, de son identité. Le symbole aussi de son identité multiculturelle, à grand coups de chicken rice (plat chinois), fish head curry (plat d'origine indienne) ou de laksa (plat peranakan). 5 plats typiques célèbres à manger à Singapour. Si l'on en croit « Our Singapore conversation », consultation nationale lancée en 2012 par le gouvernement pour savoir quelles étaient les attentes des citoyens, ces derniers ont la nostalgie de l'époque où Singapour ne ressemblait pas à un grand « mall » (centre commercial). Un Singapourien soupirait ainsi: « Je veux que Singapour construise et promeuve ses traditions d'il y a vingt ans, comme des cafés (sans air conditionné s'il vous plaît) […], des boutiques de barbiers malais… Mais ce patrimoine est menacé car de moins en moins de jeunes veulent être hawkers. Le métier est pénible, les horaires longs et le salaire maigre. D'où les efforts que fait le gouvernement pour remettre en valeur cet héritage. Il a annoncé en octobre 2011 que dix nouveaux hawker centres allaient voir le jour et multiplie les communications à ce sujet.
Par Charlotte Beaulat | Publié le 05/03/2020 à 14:30 | Mis à jour le 23/03/2020 à 08:46 Photo: @ahungryblonde_ Unsplash Que vous veniez à peine d'emménager à Singapour et essayiez de trouver vos repères, que vous soyez un stagiaire ou juste motivé(e) à économiser un peu, trouver de quoi se nourrir sainement à Singapour peut être un challenge. Bien sûr, il y a des tas d'options très abordables disponibles - c'est un des trésors de la Cité du Lion - mais on ne peut pas dire que la plupart soient des plus " healthy ". Cela dit, si on connaît les trucs et astuces, il est tout à fait possible de faire le plein de nutriment et de manger sain et bon, sans exploser son budget. Manger à singapour changi. Faire preuve de bon sens (et de quelques astuces) dans les Hawker Centers @Kelvin1987 Unsplash Soyons clairs d'entrée de jeu: la nourriture que l'on trouve dans les food courts n'est définitivement pas la plus saine au monde - elle est souvent préparée avec beaucoup d'huile de mauvaise qualité (de l'huile de palme surtout), et les calories s'ajoutent vite, alors que côté nutriments… on est loin du compte.
Sinon, on vous propose ci-dessous les autres restaurants où nous avons mangé, avec nos avis comme toujours!.. Restaurants testés. Type de restaurant Gamme de prix Vegan $ (< 3 SGD) Végétarien $$ (< 10 SGD) Options végétaliennes $$$ (> 10 SGD). Yi Xin Vegetarian Vgr $ Hormis les food courts, voici un restaurant bon marché situé également à proximité de la station de MRT Chinatown. Il n'y a que 6 ou 7 tables à l'intérieur et un nombre limité de plats mais juste une portion de riz avec des légumes nous aura suffi pour un dîner. → 6 SGD (4€) les deux assiettes (riz et légumes) comme le montre la photo ci-dessus... Lan Zhou La Mian Options veg $$ Sur les conseils d'une amie expatriée à Singapour, nous avons testé les nouilles maison de « Noodle Man » à Chinatown. Vous pouvez le voir préparer vos pâtes sous vos yeux! Notre verdict: les nouilles sont bonnes mais restent un peu chères selon nous. Le repas dans l'ensemble n'a pas été incroyable. Manger a singapour. → 36 SGD (23, 8€) pour 3 plats de nouilles et des dumplings à partager.