Pourquoi se contenter d'une simple glace au chocolat quand on peut faire merveilleusement pire? Un délice à base de pâte à tartiner! Ingrédients pour 4 personnes 110 g de pâte à tartiner 1 œuf + 1 jaune d'œuf 40 g de sucre en poudre 25 cl de lait demi-écrémé La préparation de la glace au chocolat Faire chauffer le lait à feu très doux Mélanger à part le sucre, l'œuf et le jaune dans un saladier. Dès que le lait commence à mousser, le verser dans le saladier et mélanger. Sorbet à la pastèque et au basilic : recette de Sorbet à la pastèque et au basilic. Remettre le mélange dans la casserole et faire épaissir comme une crème anglaise. Retirer du feu et incorporer la pâte à tartiner en fouettant pour obtenir une texture lisse. Placer dans la sorbetière le temps indiqué par le fabricant. Un autre grand classique, aussi facile à faire qu'à engloutir en deux coups de cuillère! Ingrédients pour 4 personnes 500 g de purée ou de compote de fraise sans sucre 4 yaourts nature 50 g de sucre La préparation de la glace à la fraise Mettre la purée de fraise et les yaourts précédemment refroidis au frigo dans un récipient.
De bonnes glaces maison, dont on aura pu choisir les ingrédients, sans colorants, ni conservateurs industriels douteux… C'est rafraîchissant et facile à faire avec une sorbetière! 1. Différence entre sorbetière et turbine à glace Les sorbetières sont munies d'un petit moteur faisant tourner des pâles dans la préparation que l'on souhaite glacer. La lente rotation des pâles évite la formation de cristaux de glace et permet d'obtenir de belles préparations à la structure onctueuse et homogène. Contrairement à une turbine à glace, qui dispose d'un système de refroidissement autonome, une sorbetière doit être placée au frais avant de l'utiliser. Ainsi, sa double paroi, qui contient un produit réfrigérant, emmagasine le froid. Grâce à cette astuce, les sorbetières sont très bon marché. Sorbet à la pastèque et au basilic - Les Joyaux de Sherazade. Selon les recettes, les sorbetières permettent d'obtenir diverses préparations glacées à base de sirop sucré (sorbet) ou de lait, y compris concentré et végétal, de crème anglaise, de yaourt glacé. On peut ajouter aux préparations des morceaux de fruits ou des fruits secs, des pépites de chocolat, des spéculos (ou autres) émiettés.
Une recette de dessert proposée par namounet Recette de cuisine 4. 80/5 4. 8 / 5 ( 5 votes) 2 Commentaires 109 Temps de préparation: 30 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 4 personnes): 500 Grs de chair de pastèque 1 Citron (le jus) 200 Grs de sucre Préparation: Coupez la pulpe de la pastèque en morceaux et retirez-en les graines. Mettez-la dans le bol d'un mixeur. Ajoutez le sucre, le jus de citron et mixez jusqu'à obtention d'une texture fine. Versez la préparation dans une sorbetière et laissez turbiner 30 minutes. Sorbet a la pasteque avec sorbetiere d. Quand le sorbet est pris, versez-le dans un bac à glace. Placez au congélateur pour au moins 3 heures. Une portion (env. 210 g): Calories 251 kcal Protéines 0, 0 g Glucides 57, 8 g Lipides 0, 0 g Publié par Ça a l'air bon! Ils ont envie d'essayer 109 Invité, Invité et 107 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.