Aujourd'hui, on part au Japon avec cette délicieuse recette entre crêpe et galette composée essentiellement de chou. « Okonomiyaki » signifie en fait « ce que vous aimez / voulez » ( okonomi) et « grillé » ( yaki). Comprenez que cette recette est une base que vous pouvez agrémenter de ce qu'il vous semble bon: calamar, porc, fromage, tofu, légumes divers et variés… J'ai choisi de vous proposer une recette végétarienne légère à base de poireaux et d'algues. Je vous conseille une cuisson sur une plancha, une crêpière ou une poêle à fond épais pour respecter la cuisson. INGRÉDIENTS 2 blancs de poireau 300g de chou blanc 2 œufs 200g de farine 2 cuillères à soupe de sauce soja 90ml d'eau 4 petites feuilles d'algue séchée 4 cuillères à soupe de sauce okonomiyaki INGREDIENTS Coupez le blanc de poireaux en lamelles. Okonomiyaki Vegan : la galette japonaise végétale - Cours de Japonais. Dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, faites-le revenir avec un peu de sel et de poivre jusqu'à ce qu'il devienne tendre, environ 10 minutes. En attendant, coupez finement le chou.
Ajouter le choux (c'est la pâte de bases) et les garnitures. Mélanger Chauffer un peu d'huile dans une poêle. Lorsqu'elle est bien chaude, mettre sur feu doux et ajouter la moitié de la pâte. Étaler et laisser cuire environs 10 minutes Retourner (moi je fait avec une assiette mais il doit y avoir des solutions plus simples) et laisser environs 10 minutes. Pancake salé végan japonais (okonomiyaki). Retourner encore plusieurs fois jusqu'à ce que chaque face soit dorée. Réserver le temps de cuire l'autre okonomiyaki Une fois que tout est cuit, déposer sur une assiette, napper de sauce puis de mayonnaise. Saupoudrer avec ce que vous avez choisis (moi j'ai pris du nori épicé) et j'ai ajouté du gingembre. C'est vraiment très très bon, et moi qui n'aime pas le choux j'adore ^^ Un visuel instagram de la fameuse sauce pour okonomiyaki … vu que tout st écrit en japonais dessus, si on ne sais pas on ne risque pas de deviner. 0
Faire chauffer dans une casserole à feu doux, lorsque le mélange est chaud, ajouter la maïzena et bien mélanger jusqu'à ce qu'à obtention d'une sauce épaisse. Laver et tailler les légumes très finement. Tamiser la farine dans une jatte. Ajouter le sel. Creuser un puits, et y casser les œufs entiers. Mélanger doucement en partant de l'intérieur, puis ajouter progressivement le bouillon chaud en continuant de mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Ajouter le chou, la moitié des oignons verts et la chapelure, bien mélanger. Faire chauffer le teppanyaki à 160° (si vous n'en avez pas, une poêle anti-adhésive fera l'affaire). Recette okonomiyaki végétarien. Disposer 2 tas de pâte d'environ 2cm de haut sur la plaque, de manière à utiliser la moitié. Cuire 5/6 min, retourner à l'aide d'une spatule et poursuivre la cuisson 5/6 min, jusqu'à légère coloration. Réserver au chaud, et renouveler l'opération avec le reste de la pâte. Disposer sur une assiette, tartiner de sauce okonomiyaki et arroser de mayonnaise. Parsemer de feuilles de nori et d'oignon vert.
La peluche pourra lui tenir compagnie, voire être rongée et utilisée comme un objet « anti stress ». Dans les deux cas, on aura obtenu un résultat… mais attention: il ne faut jamais donner au chiot la peluche préférée de son enfant, sous peine de devoir affronter le lendemain un autre drame! On peut laisser à la disposition du chiot la couverture (ou le chiffon) imprégné de l'odeur du box qu'il occupait avec sa mère et ses frères et soeurs et que l'on aura emportée en allant le chercher.
34 réponses / Dernier post: 23/09/2011 à 19:05 O oum35nt 22/09/2011 à 19:46 Bonjour, dans 1semaine je vais chercher mon chiot. Je m'inquiétes pour la première nuit, notre chiot va dormir dans la salle de séjour en bas. Je ne veux pas qu'il monte a l'étage donc je ne le prendrais pas dans la chambre. Le soir quand je vais monter dois je l'ignorer et eteindre sans me retourner ou lui dire bonne nuit et le mettre dans son panier? Merci! Your browser cannot play this video. A ari87pb 22/09/2011 à 19:49 Comme c'est difficile d'ignorer un chiot qui vient d'arriver à la maison! Entre tes deux options, il doit y avoir une alternative... Tu peux lui accorder ton attention, lui faire des papouilles, sans en faire des tonnes. Edité le 22/09/2011 à 7:50 PM par ari87pb joloclo 22/09/2011 à 19:50 Peux pas te dire car perso je suis incapable d'ignorer leurs pleurs les premières nuits donc ils ont tjs dormi prés de moi au moins 2 nuits A ari87pb 22/09/2011 à 19:51 Peux pas te dire car perso je suis incapable d'ignorer leurs pleurs les premières nuits donc ils ont tjs dormi prés de moi au moins 2 nuits Pas drôle, la mienne n'a pas dû pleurer plus de cinq ou dix minutes la première nuit!
S Sos27ws 22/09/2011 à 19:56 C'est difficile de ne pas succomber a ces pleurs. Pendant 10-15min on avait le chien dans notre chambre tout seul la 1ère nuit et impossible d' écouter la télé n'arretait pas de il est revenu avec nous et c'est couché avec nous Publicité, continuez en dessous joloclo 22/09/2011 à 19:58 Pas drôle, la mienne n'a pas dû pleurer plus de cinq ou dix minutes la première nuit! Coucou toi de toutes façons mes chiens dorment ds ma chambre L lil26gr 22/09/2011 à 20:06 Perso je la metait dans son panier, petite caresse et je partais. Elle n'a pas pleurer du tout. Juste dormi, dormi et encore dormi O oum35nt 22/09/2011 à 20:08 je me doute que ça doit être dur mais on ne peut pas le prendre car mon fils de 3 ans nous rejoins déjà la nuit je ne veux pas le chien en plus! Au pire si il hurle trop je dormirais dans le canapé la première nuit mais j'ai très peur qu'il développe de l'hyperattachement si je fais ça. Je vais paraitre dur si vos toutous dorment avec vous! Publicité, continuez en dessous A ari87pb 22/09/2011 à 20:08 Coucou toi de toutes façons mes chiens dorment ds ma chambre Coucou Jo, Ben Isis, au début, elle ne dormait pas avec moi.
Les pleurs de votre jeune chien La première nuit peut très bien se passer ou à l'inverse être un récital de pleurs. Voici quelques conseils à mettre en pratique lorsqu'un chiot pleure pendant la nuit: Ne pas directement aller voir votre compagnon à quatre pattes quand il pleure. Sinon, il risque d'associer les pleurs à votre arrivée/présence et donc pleurer pour attirer votre attention. Attendez qu'il se calme pour aller le voir. Laisser votre chiot pleurer, il comprendra très vite. Ça peut paraître cruel, mais c'est le comportement qu'aurait eu sa mère. Si vous avez des voisins, n'hésitez pas à les prévenir. Si vous le souhaitez, vous pouvez dormir dans la même pièce que votre jeune chien. Vous serez alors une présence réconfortante qui pourra le rassurer. Veillez cependant à ce que ça ne dure pas trop longtemps. Petit conseil: Lorsque vous allez chercher le chiot, revenez avec un tissu, une couverture ou un objet qui a l'odeur de sa mère. Placer cet objet dans son panier, ça pourra le rassurer et éviter des pleurs.
La plupart des chiots sont adoptés à environ deux mois. Après avoir passé tant de jours auprès de sa famille, le chiot peut se sentir totalement désorienté chez vous et, dans les moments de solitude (la nuit), il peut se mettre à pleurer. Il éprouve de l'angoisse, tout comme nous pourrions le ressentir aussi dans la même situation. Soyez tolérant: ce comportement est normal et demande de la patience et de l'affection. Tout d'abord, placer son lit dans un endroit calme où il pourra se reposer comme il le souhaite. Cela peut être dans votre chambre, une pièce juste pour lui, le salon, la cuisine... Les possibilités sont nombreuses, c'est à vous de choisir. Au début, de nombreux chiots (et des chiens adultes) sont rassurés par le fait de voir leurs nouveaux maîtres depuis leur lit. Lorsque le chiot se sera complètement adapté à tous les changements, notamment le changement de maison, de famille et de routine, vous pourrez déplacer progressivement son lit à l'endroit voulu. Ne le prenez jamais avec vous dans votre lit si vous voulez lui apprendre dans un mois à dormir seul.
Il est important que votre chiot prenne votre rythme de sommeil. S'il se réveille dans la nuit pour pleurer, rassurez le ou bien accorder lui une sortie pipi. Un chiot ne peut se retenir que quelques heures, c'est donc normal qu'il y ai quelques surprises au réveil. Si vous êtes un fan des grasses mat' du dimanche matin, comme moi, garder votre rythme. Il s'y adaptera. Quand vous vous levez pour aller au toilette, faites lui faire ses besoins sans l'exciter. Puis retourner vous couchez. Bonne nuit