Malheureusement, cela n'a pas fonctionné - la vodka n'était pas trempée dans des bonbons et la boisson était insipide. Contrairement aux ingrédients naturels d'autres teintures, l'arôme artificiel n'a pas fonctionné. Cette tentative de fabrication de liqueur de pomme a échoué, mais voici notre recette pour plus de clarté. Nous avons connecté 1/3 l. bonbons au goût de pomme aigre. Après avoir fermé le pot, nous l'avons secoué une fois par jour pendant 5 jours puis filtré.
Elle sera parfaite pour finir vos repas de fin d'année ou bien faire des cadeaux gourmands. Pour 1 litre de liqueur maison de cerise à la vodka Temps de préparation: 30 min Repos: 4 mois 1 kg de cerises bien mûres 1 litre de vodka 300 g de sucre Lavez les cerises à l'eau claire, séchez-les et équeutez-les. Dénoyautez les cerises, écrasez-les puis concassez la moitié des noyaux. Mettez les cerises écrasées, les noyaux entiers, les noyaux concassés et la vodka dans un bocal. Fermez et laissez macérer pendant 1 mois à température ambiante et à l'abri de la lumière. Passez le jus à travers un linge propre ou bien une passoire très fine. Ajoutez le sucre à la liqueur, remettez dans un bocal propre puis laissez macérer de nouveau pendant 2 ou 3 jours. Remuez de temps en temps jusqu'à que le sucre soit entièrement dissous. Passez à l'aide d'une passoire fine, mettez en bouteille et laissez poser 3 ou 4 mois avant de déguster.
Remplir ensuite les bouteilles à l'aide d'un entonnoir et les fermer immédiatement, puis les laisser refroidir. Conserver au réfrigérateur. Cette liqueur de fraises peut agrémenter une salade de fruits, un dessert ou une crème glacée. Conservation: 8 semaines au réfrigérateur.
La plupart des liqueurs au chocolat ont un goût sucré, nous avons donc également ajouté du sucre cristallisé. Comment faire de la liqueur de chocolat Dans un pot Mason propre d'un volume de 470 ml. combiner 1/3 l. vodka 50% vol. à partir de 1/4 de m. grué de cacao, 1/4 c. chocolat noir (haché grossièrement) et 2 c. l. Sahara. Revissez fermement le couvercle et agitez une fois par jour pendant 5 jours, puis filtrez la teinture dans un récipient séparé. Gin Une saveur de genièvre est généralement la première chose que vous sentez lorsque vous sirotez du gin distillé. Ici, nous avons utilisé des baies de genièvre, et comme la boisson est préparée par infusion, pas par distillation, nous avons également ajouté un peu de coriandre, de racine de gingembre frais, de zeste d'agrumes et d'autres ingrédients aromatiques. Le résultat est un gin frais avec une saveur végétale et un piquant optimal. Comment faire cuire le gin Dans un pot Mason propre d'un volume de 470 ml. vodka 50% vol., 1/4 st. baies de genièvre, 1, 5 cuillère à café de graines de coriandre (légèrement écrasées), un demi bâton de cannelle, 2 gousses de cardamome verte, 4 tasses de gingembre, une tranche de 5x1, 3 cm d'écorce d'orange et la même tranche de zeste de citron.
Informations importantes Cher client, vous souhaitez utiliser toutes les fonctionnalités fantastiques et obtenir de nouvelles recettes de Monsieur Cuisine connect? Notre recommandation: téléchargez maintenant notre dernière mise à jour du logiciel. Veillez à l'installer impérativement avant d'utiliser la machine pour la première fois. Nous recommandons aussi vivement à tous les clients existants d'effectuer une mise à jour. Vous trouverez un mode d'emploi détaillé ici. Préparation Temps de préparation 20 min Faire chauffer 400 ml d'eau avec le sucre dans le bol mixeur sans le gobelet doseur 8 minutes/vitesse 2/100 °C. Laisser tiédir. Pendants ce temps, stériliser deux bouteilles avec fermeture 15 minutes au four préchauffé à 180 °C. Laver les fraises, les sécher et retirer les pédoncules. Ajouter les fraises, le jus de citron et la vodka au sirop de sucre, puis insérer le gobelet doseur et réduire en purée 50 secondes/vitesse 8. Filtrer la liqueur obtenue au chinois ou retirer l'écume à l'aide d'une écumoire.
Les liqueurs sont des eaux-de-vie contenant un taux de sucre élevé – en moyenne, plus de 100 grammes par litre selon les normes européennes – pour un volume d'alcool compris entre 15% et 40%, soit plus ou moins corsées. Les liqueurs sont appréciées comme digestifs, mais elles servent également volontiers la pâtisserie. Urban Drinks vous offre une sélection inédite et éclectique dans laquelle vous retrouverez des marques incontournables, telles que Jägermeister ou Grand Marnier, et vus découvrirez des créations modernes, comme Alizé ou Hpnotiq. Les liqueurs sont issues d'un savoir-faire vieux de 800 ans: optez pour un alcool de tradition avec Urban Drinks! C'est une histoire qui débute au XIIIe siècle: Arnaldo von Villanova, médecin et chimiste, introduisit jusqu'à Montpellier, sur le chemin des Croisades, les techniques propres à la distillation. C'est lui qui inventa notamment, au détour d'une expérience médicinale, la technique de la macération, encore utilisée de nos jours. L'apport était révolutionnaire, car l'on se savait pas alors produire de boisson contenant un volume d'alcool dépassant celui du vin et de la bière.
Le tout embouteillé dans une carafe élégante qui rappelle le caractère de cette villa. De couleur dorée avec une belle brillance, des reflets orangés et cuivrés Son Nez est rond et aromatique, se dégage des arômes de miel épicé et de subtiles notes de fruits rouges Une attaque en bouche, gourmande et pâtissière (miel beurré, pain d'épice, tarte aux abricots, belle complexité aromatique, florale (jasmin), fruits à coque (noix, amande) et fruits rouges (fraise, fraise des bois), une finale longue sur le miel épicé. Le tout embouteillé dans une carafe élégante qui rappelle le caractère de cette villa.