Pour les smoothies et milkshakes, mélangez une ou deux purées de fruits à un yaourt, du lait ou un autre jus de fruit pour obtenir de succulentes boissons fraîches et fruitées.
Et sous forme minérale ou extraite (compléments alimentaires), ces derniers ne sont pas assimilables par l'Homme. Mais surtout, ils apportent l' énergie du Vivant, cette énergie que les Occidentaux commencent seulement à considérer scientifiquement! Cette énergie invisible est présente dans les aliments crus, et nous en avons besoin!
Retour Crédit photo: Anne Sylvestre Voici mon petit guide ultime pour vous aider à maîtriser l'art (très simple) de faire des purées de fruits maison. Les purées de pommes et de poires sont mes deux préférées. Pour les autres fruits, je les sélectionne surtout selon la saison. Des purées de fruits de saison, c'est meilleur que des bonbons, on va se le dire. Purée de fruit maison d'hôtes. Ce n'est pas rare que je vole des bouchées à Rose. Portions Pour 15 à 20 cubes de 2 c. à soupe Préparation 10 min Cuisson 8 à 12 min Repos 2 h Congélation Se congèle. Conservation Se conserve 6 mois au congélateur. Ingrédients Au choix 4 à 5 poires, pelées, sans le cœur et coupées en quartiers 4 à 5 pommes, pelées, sans le cœur et coupées en quartiers 2 à 3 mangues, pelées et sans le noyau 4 à 5 pêches ou nectarines sans le noyau 5 à 7 prunes sans le noyau 3 tasses de bleuets 3 tasses de fraises, équeutées Étapes Choisir la saveur de la purée, puis bien nettoyer les fruits. 3 tasses de fruits coupés crus donnent approximativement 1 moule à glaçons (qui contient environ 2 tasses de liquide) bien rempli.