Une magnifique pièce montée pour faire de votre fête un moment de pur délice. La pièce montée coeur enlacés est réalisée à partir de 30 parts soit 90 choux Deux grands cœurs dans une seule pièce montée Rien qu'à la vue de cette pièce montée, l'amour qui jaillit de votre cœur sera mis en valeur. Deux cœurs qui s'enlacent trônent au-dessus de cette pièce montée. C'est l'image d'un amour lié à jamais. Côté gustatif, le cœur enlacé est une explosion de saveur en bouche. Elle est composée de choux et de nougatines parsemés de jolies fleurs en décoration. Les choux sont montés en forme de cœur avec délicatesse. Dans chaque bouchée, vous dégusterez une onctuosité renfermée sous une croute extérieure croustillante. Bien brillants, les choux sont aussi beaux que bons. Une nougatine lisse, brillante et surtout délicieuse Cette délicieuse nougatine apporte la touche sucrée et gourmande de la pièce montée. Déco de mariage - 1 topper coeur en bois - Topper gâteau anniversaire et pièce-montée. Brillante et bien lisse, elle forme les deux cœurs enlacés. Elle constitue aussi le support du dessert.
De retour en France, Jérôme a tenu le même poste auprès de Stéphane Glacier (Meilleur Ouvrier de France et Champion du Monde de Pâtisserie). Il a créé une maison d'édition de livres sur la pâtisserie avec celui-ci. Ambassadeur de la pâtisserie française pour de nombreuses marques, il a fait du consulting dans le monde entier afin d'enseigner l'art de la pâtisserie.
Un buffet froid qui en met plein les yeux Pour rendre le tout encore plus appétissant, on les dispose de manière originale. On pique les crudités sur des cure-dents, on opte pour des créations originales: ananas, pyramide, coeur etc. On joue avec les couleurs et les saveurs pour rendre le buffet aussi beau que bon. On peut aussi s'amuser à tromper les convives avec des mignardises à l'aspect de desserts qui seront en réalité salées: macarons au foie gras, au saumon, ou aux olives, muffins et leur crème chantilly à la ricotta, petits choux au thon et cupcakes à la mozza... Pièce montée mariage coeur de la vie. Effet de surprise garanti! On s'empare des tendances food pour son mariage Si les classiques sont toujours de bon ton, ion peut aussi surfer sur les tendances culinaires du moment. Et proposer à nos invités des plats pile dans l'ère du temps. Mettez au menu des avocado toast et autres tartines colorées? Ils se déclinent à l'infini. Pour les (grands) enfants, on propose un candy bar, une machine à barbapapa, une bar à gaufre ou même un gâteau de crêpes...
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