Notre boutique utilise des cookies pour améliorer l'expérience utilisateur et nous considérons que vous acceptez leur utilisation si vous continuez votre navigation. Châteauneuf-du-Pape Le mythe! 97/100 The Wine Advocate 98/100 Wine Spectator Caractéristiques 65% Grenache, 20% Mourvèdre, 10% de Syrah, 5% de Counoise, Muscardin et Vaccarèse Vinification traditionnelle avec un éraflage partiel. Sans filtration Dégustation et garde Description Tous les cépages rouges de Châteauneuf sont ici présents: Grenache Noir, Mourvèdre et Syrah en dominante complétée par de la Counoise, Vaccarèse et Muscardin. Un exercice de style plus que réussit pour un jus d'un équilibre rare. Et c'est bien la qualité première du Clos des Papes, des Châteauneuf équilibrés, où puissance rime avec finesse et fraîcheur. Elu meilleur vin rouge du monde sur le millésime 2005, les années en 5 porte toujours bonheur dans le monde de Bacchus, alors ne ratez pas ce 2015! Son nez de réglisse, de fruits noirs confits frais, les épices douces et fortes…autant d'arômes qui remplissent le verre de minute en minute.
Le domaine de 32 hectares se répartit sur 24 parcelles au sein des différents micro-terroirs de l'appellation. Certifié « bio » depuis plus de 10 ans, les rendements ont encore été revus à la baisse, ce qui favorise la très grande concentration des cuvées proposées. Une chose est sûre, la tradition et l'élégance fondent l'identité du Clos des Papes. Caractéristiques détaillées Provenance: Particulier Type de cave: Cave naturelle enterrée TVA récupérable: Non Caisse bois / Coffret d'origine: Non Capsule Représentative de Droit (CRD): oui Pourcentage alcool: 15% Région: Vallée du Rhône Propriétaire: Paul Avril Millesime: 2015 Couleur: Rouge Apogée: à boire jusqu'en 2040 Température de service: 16° Viticulture: Biologique Superficie: 32 Production: 80000 Intensité du vin: Puissant Arôme dominant du vin: Fruits noirs Occasion de dégustation: Vin de gastronomie Encepagement: Grenache; Syrah; Mourvèdre Vous constatez un problème sur ce lot? Signaler La cote iDealwine Châteauneuf-du-Pape Clos des Papes Paul Avril 2015 La cote iDealwine (1) est issue des résultats de ventes aux enchères.
Enchère Fruits noirs Vin de gastronomie Vin de garde Considéré comme l'une des plus belles réussites de l'appellation par un bon nombre d'amateurs. Plus d'info Description du lot Quantité: 1 Bouteille Niveau: 1 Normal Etiquette: 1 Etiq très lég marquée Région: Vallée du Rhône Appellation / Vin: Châteauneuf-du-Pape Propriétaire: Paul Avril En savoir plus... L'avis d'iDealwine... "Un nectar à la droiture parfaite: de l'élégance, de la finesse et un fruit précis. " Dégustation du 02/11/2021 Présentation du lot Châteauneuf-du-Pape Clos des Papes Paul Avril La cuvée Comme à l'accoutumé à Châteauneuf-du-Pape, cette cuvée est un assemblage de nombreux cépages. A une majorité grenache viennent s'ajouter du mourvèdre, de la syrah, de la counoise, du muscardin et du vaccarèse. Tous sont plantés dans le célèbre terroir de galets de l'appellation. Ceux-ci ont comme particularité d'accumuler la chaleur pendant le jour et de la restituer à la vigne durant la nuit. Les vendanges sont bien évidemment manuelles et un tri sélectif est effectué à la vigne comme au chai pour ne conserver que les fruits ayant atteint leur pleine maturité.
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