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Je vous propose une recette de gâteau aux pommes qui à eu un succès fou auprès de mes invités: ce délicieux dessert aux pommes et à la crème pâtissière pourrait facilement être confondu avec une tourte sucrée bien gourmande et fondante en bouche. Gâteau avec des pommes et crème pâtissière facile La pomme est le fruit star de l'automne. Avec toutes les différentes variétés c'est le fruit à consommer sans modération. Feuilleté pomme crème pâtissière légère. Crue ou cuite la pomme se révèle être un très bon allié de notre santé. Elle fait fureur en tarte mais également en gâteau. Pour ce gâteau pâtissier, les pommes seront découpées et préalablement cuites à la poêle parfumée à la cannelle et au beurre. Elles seront ensuite déposées sur un fond de pâte étalée et recouverte d'une crème pâtissière maison et pour finir, je râperai 1/3 de ma pâte sur toute la surface de la crème pâtissière ce qui donne ce bel effet visuel. A la découpe on aura un beau mélange des textures et des goûts avec ces trois couches. C'est encore une fois un gâteau simple et facile à faire.
Recettes Recette de gâteaux Gâteau aux pommes Gâteau aux pommes et à la crème pâtissière C'est fondant et très bon, délicieux avec les pommes coupées en fines lamelles! Ingrédients 7 250 g beurre mou 4 oeufs (3) 1, 5 verre de sucre (1verre) 1 verre de farine type 45 ( ¾) 1 verre de fécule (3/4) 2 cuillères à café de levure chimique 1 kg de pommes (700g) 1/2 l de lait 60 g-80 g de sucre 2 jaunes 2 cuillères à soupe de fécule ou de maïzena 2 cuillères à soupe de farine La vanille ou l'extrait Préparation Tournez le beurre le sucre et les jaunes pour obtenir un mélange mousseux. Recette - Tarte aux pommes caramélisées et crème pâtissière en vidéo. Ajoutez la farine et la levure, puis les blancs montés en neige ferme Épluchez les pommes et râpez-les sur des grands trous. Ajouté 1 cuillère à soupe de sucre et une pincée de cannelle Mélangez les jaunes et le sucre, ajoutez la maïzena et la farine, délayez avec du lait chaud, reversez dans la casserole et faite cuire jusqu'à l'épaississement Garnir le moule du papier cuisson, étaler ¾ de pâte, déposer les pommes et une couche de crème puis le reste de pâte Déposer des petits tas et un peu étalé.
La fameuse galette aux pommes. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 20 mn 40 mn 1 h 1 Crème pâtissière. Dans une casserole, mettez le lait, les grains de vanille et la gousse et faites chauffer à feu doux. Dans un cul de poule mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre puis ajoutez la farine et la maïzena, vous devez obtenir un mélange homogène. 2 Versez la moitié du lait/vanille dans votre cul de poule et mélangez pour décoller votre mélange oeufs/sucre/farine/maïzena, puis remettez le tout dans la casserole. Chauffez à feu doux en continuant de mélanger jusqu'à obtenir une crème épaisse. Coupez le feu et ajoutez le beurre, mélangez jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu, puis laissez refroidir. 3 Mélange au pommes. Épluchez votre pomme et découpez-la en tout petits morceaux, mélangez avec la compote de pommes. 4 Montage. Mélangez ensuite la crème pâtissière à la compote/morceaux de pommes, et laissez reposer une quinzaine de minutes. Ღ " MIAM " Roulés feuilletés aux pommes et crème pâtissière - ✿⊱ "MIAM" La cuisine de Cath ✿⊱. Directement sur votre plaque de four déposez une feuille de papier sulfurisé avec la première pâte feuilletée (si vous la faites vous-même, étalez-la et découpez un cercle avec un cercle à pâtisserie d'environ 28/30 cm).