Plusieurs micro-ARN du lait de vache auraient un effet néfaste sur la santé humaine: • miR-21: véritable oncogène, il contribue à la prolifération des cellules dans le cancer du rein. • miR-103: tout comme miR-21, ce micro-ARN favoriserait l'adipogenèse, c'est-à-dire le développement du tissu adipeux, et donc l'obésité, • miR-29b: ce micro-ARN maintient des niveaux élevés d'acides aminés branchés dans le sang, phénomène qui favoriserait la résistance à l'insuline. A noter d'ailleurs que tous les laitages ont un index insulinémique élevé, c'est-à-dire qu'ils entraînent une sécrétion importante d'insuline. Certains de ces effets biologiques du lait sont confirmés par l'épidémiologie, d'autres pas. Quel est le lait qui contient le plus de protéines ? - Fitness et Cardio Musculation. Par exemple, en dépit d'une stimulation importante de la sécrétion d'insuline, il n'y a pas aujourd'hui de preuves que la consommation de lait ou de produits laitiers augmente les risques d'obésité ou de diabète de type-2. Pour aller plus loin, lire: Lait, mensonges et propagande, nouvelle édition de Thierry Souccar Source Bodo C Melnik, Swen Malte John et Gerd Schmitz.
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Ce taux est d'autant plus intéressant qu'il est trop bas pour faire… de l'hyperglycémie. Le miel en muscu n'oblige donc pas le corps à produire de l'insuline, et l'organisme ne passe pas en mode stockage du gras. C'est un cercle vertueux dans lequel il ne faudrait pas oublier nos papilles, qui se réjouissent elles aussi! Le lait en musculation.com. En outre, à quantité égale, le miel donne environ 20% moins de calories que le sucre blanc. La composition du miel fait intervenir de l'eau, des oligo-minéraux (calcium, fer, magnésium, manganèse, potassium…), des acides aminés (de la BCAA naturelle? ), des antioxydants (les polyphénols), des glucides 100% naturels (fructose, glucose et maltose), des enzymes et diverses vitamines (B2, B3 et B5). Une autre qualité du miel en musculation est la stimulation du cœur. S'il fait du bien à ce muscle vital, pourquoi n'en ferait-il pas aux autres? Pour conclure, les bodybuilders retiennent que le miel en muscu aide à améliorer leur endurance, à raffermir les tissus musculaires et à permettre une récupération accélérée.