Terroirs Le vignoble est installé entre 155 m et 310 m d'altitude, sur les coteaux d'un paysage de petites vallées dessinées par l'érosion, bénéficiant d'un microclimat favorable avec une exposition vers le sud et le sud-est. Le sous-sol est constitué de formations calcaires, argileuses et marneuses du Kimméridgien. Les appellations régionales, décryptées par Jean-Pierre Renard
Couleur / cépage Vins blancs, cépage Chardonnay. Vins rouges et rosés, cépage Pinot Noir et, accessoirement, le César. Caractères des vins Les vins rouges de l'appellation Bourgogne Coulanges-la-Vineuse présentent une couleur rouge cerise à rouge violine, avec des reflets rouge rubis. Le nez exprime des notes de cerise, de cassis, de pain grillé, avec des parfums de violette et de rose. La bouche montre de la franchise, avec des tanins croquants et une finale saline et persistante sur des arômes de cassis, de framboise, de fraise des bois, parfois accompagnés par la réglisse et le poivre. Les vins blancs de l'appellation Bourgogne Coulanges-la-Vineuse affichent une couleur jaune pâle soutenue à or jaune pâle, avec des reflets jaune argenté. Le nez dévoile un parfum de chèvrefeuille avec des notes iodées, de poire, de coing, de pêche, de miel, de brioche. Cerises de l'Yonne - Coulanges-la-Vineuse. La bouche se montre charnue et ensoleillée, aux arômes de fruits exotiques avec une finale fraîche et tendre. Les vins rosés de l'appellation Bourgogne Coulanges-la-Vineuse révèlent une palette de roses tendres allant de bois de rose à corail en passant par framboise.
Bâtiment: Aucun bâtiment Situation Locative: Libre Date de mise en ligne: 30/05/2022 08:00 Date limite de candidature: 20/06/2022 Les personnes intéressées devront déposer leur candidature au plus tard à la date limite de candidature en ligne en cliquant sur le bouton suivant: Candidater Elles pourront obtenir toutes informations utiles auprès du service départemental de la Safer: SAFER Bourgogne Franche-Comté, 18 rue Guynemer - CS 30128 - 89002 AUXERRE CEDEX - Tél. 03. 86. 46. Coulanges la vineuse ehpad. 99. 74 * T = Terres Avis du même contenu que l'avis affiché en Mairie.