Sans Varoma, on peut toujours utiliser d'autres méthodes pour conserver suffisamment longtemps la chaleur. Faire des yaourts avec le Cooking chef Le Cooking chef de Kenwood permet lui aussi de chauffer le lait à la bonne température. Deux façons de finaliser ses yaourts. Avec un four traditionnel au bain-marie ou via l'accessoire panier-vapeur. Verdict: ça fonctionne très bien. Faire ses yaourts avec les robots Moulinex Companion et Cookeo Pour les robots de cuisine de Moulinex, les yaourts se font aussi facilement qu'avec les robots de la concurrence. Le Moulinex Companion fonctionne comme les robots de la concurrence. On fait chauffer le lait dans le robots et on utilise soit l'accessoire panier cuit-vapeur soit on passe la préparation au four. Le Moulinex Cookeo est différent. C'est un multicuiseur et il permet donc, sans achat d'accessoires supplémentaires, de faire chauffer ses yaourts et de les garder suffisamment longtemps au chaud pour permettre aux bactéries de faire leur travail.
Voici comment réaliser des yaourts fermes, onctueux et vraiment délicieux avec panier externe du robot Companion Moulinex! Ils sont vraiment très facile à réaliser avec cette recette 😉😋 Yaourts panier interne - Brice RC Recettes Companion Yaourts bain marie - Brice RC Recettes Companion Rejoignez moi 😉: Sur ma chaine youtube -> Chaine Youtube Brice RC Sur mon groupe facebook -> Groupe Facebook Brice RC Sur Instagram -> Instagram Brice RC Sur Pinterest -> Pinterest Brice RC
Verrouiller le couvercle avec le bouchon et lancer le mode Manuel V2, 35°c, 3 minutes. Ajouter la farine, le beurre coupé en petits dés, les oeufs, le sucre et l'arôme vanille. Verrouiller le couvercle avec le bouchon et lancer le programme Pâte P2 (3min30s). Retirer le couteau, mettre la pâte en boule dans le bol. Verrouiller le couvercle avec le bouchon et lancer une étuve en programmant: V0, 30°c, 1h30. Verser la pâte sur le plan de travail (inutile de fariner, la pâte ne colle pas) et dégazant en faisant plusieurs rabats de la pâte sur elle-même. Fariner une feuille silicone placée sur une plaque à pâtisserie. Faire des boules de pâte de 30 grammes (rouler le morceau de pâte entre les mains) et les déposer en les espaçant sur la plaque farinée. On obtient 44 boules (il faut 2 plaques farinées). Laisser reposer 30 minutes à température ambiante ou 2h à 2h30 dans une pièce fraîche, à l'ombre. Chauffer le bain d'huile à 160°c, plonger les beignets par 6 à l'aide d'une écumoire, fermer la friteuse, laisser cuire 2 minutes puis retourner les boules avec l'écumoire et laisser cuire l'autre côté pendant 1min30s à 2 min.
Voici comment réaliser des yaourts dans le bol du robot Companion Moulinex. cette recette est particulièrement adaptée si vous si vous n'avez pas le panier externe et que vos pots ne rentrent pas dans le panier interne!
Une envie de yaourt fait maison ne se contrôle pas. J'ai le robot Companion et je n'avais pas envie d'acheter une yaourtière. On m'en a prêté une mais les pots sont étroits et ne me conviennent pas. J'ai cherché une recette de yaourts à faire au Companion. La première était ratée, les yaourts sont restés liquides. La deuxième recette que j'ai trouvé fut la bonne. C'est une recette directement prise sur le site du robot Companion. Cette recette est délicieuse, les yaourts ne sont pas très fermes, ils sont brassés et comme j'ai utilisé un yaourt la fermière à la vanille, pas besoin de sucrer. Ingrédients: Pour 8 yaourts d'environ 130 ml: 1l de lait entier 5 cuill à soupe de lait en poudre (demi-écrémé ou entier) 1 yaourt la fermière à la vanille De la vanille liquide Recette: Dans la cuve du robot muni du mélangeur, faire chauffer le lait. Démarrer le programme dessert en vitesse 2 pendant 15 min. Si le lait bout baisser la température. A la fin du programme laisser tiédir le lait. Lorsque le lait est tiède (45 °C) ajouter le lait en poudre, le yaourt et la vanille et bien mélanger vitesse 4 pendant quelques secondes.
Je n'ai pas testé cette recette, mais j'avais une tante qui procédait ainsi avec une cocotte minute, donc je ne suis pas surpris de la procédure. fannu2317 Le 22 août 2016 à 11:01 Bonjour et merci pour cette recette mais que signifie "cuire 6' ".. 6h car si c'est le cas je n'arrive pas à aller au dela de 2h. JaniqueT7189 Le 2 décembre 2015 à 17:08 Bonjour Oui pour les glaces c'est bien aussi J'ai testé a la cerises ou autres fruit et super simple Après on peut en faire d'autres... Envie de nouvelles recettes?
Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits. Préparation: 10 min Cuisson: 25 min Total: 35 min Churros sans Machine Voici la recette des Churros sans machine, réalisés à la main. Tout aussi délicieux, ils n'auront pas de forme cannelée mais vous laisseront tout de même un souvenir impérissable! Très simples et vraiment rapides à préparer, ils auront malgré tout bien des avantages! Préparation: 10 min Cuisson: 10 min Total: 20 min Gateau Nature sans Yaourt sans Oeuf Découvrez sans plus attendre cette recette qui vous permettra de vous régaler d'un savoureux gâteau nature, que vous préparerez sans yaourt ni oeufs. Veillez à laisser le beurre sorti du réfrigérateur avant la préparation de votre gâteau, ainsi vous l'intégrerez plus facilement. Total: 35 min